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Riz de chou-fleur à la mexicaine
Nutrition pour 1 portion
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Calories
358
Kcal
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Protéines
35
g
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Lipides
7
g
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Glucides
33
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- 400g de riz de chou-fleur Bonduelle
88 kcal / 5g protéines / 9g glucides / 2g lipides - 125g de poivrons verts émincés
36 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 200g de boeuf haché 5% de MG
260 kcal / 44g protéines / 1g glucides / 9g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 120g de maïs égouttés Carrefour
91 kcal / 4g protéines / 13g glucides / 2g lipides - 225g d'haricots rouges en boite égouttés Le Cabanon
119 kcal / 10g protéines / 12g glucides / 1g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 200g de coulis de tomate Carrefour
88 kcal / 4g protéines / 19g glucides / 0g lipides - 2 cuillères à soupe d'épices mélange mexicain Ducros
- Sel et poivre
- 2 cuillères à soupe de sauce soja salée
Réalisation
30
minutes
- Émincer l'oignon et hacher l'ail.
- Couper les poivrons en petits cubes et égoutter le mais et haricots rouges.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter l'oignon, l'ail et le sel et faire revenir 2 à 3 minutes.
- Ajouter la viande hachée, la sauce soja et mélanger le tout.
- Au bout de 6 minutes, ajouter le riz de chou-fleur, le coulis de tomates, le mélange mexicain et les poivrons. Laisser mijoter 10 à 12 minutes.
- En fin de cuisson, ajouter les maïs et les haricots, bien mélanger avant d'éteindre le feu.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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![La soupe minestrone se trouve dans un bol de couleur marron. Une épaisse tranche de pain noir est à côté du bol. Des tomates sont posées sur la table.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/5f6dc3612cf1b9aa5367ebc3_soupe-minestrone.jpg)
329
kcal
26
g
prot
120
min
Soupe minestrone
- 60g de céleri branche (environ 2)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 360g de tomates pelées & taillées en cubes moyens
69 kcal / 3g protéines / 9g glucides / 1g lipides - 225g de viande hachée 5% de MG
292 kcal / 49g protéines / 0g glucides / 10g lipides - 300g de courgettes crues & taillées en cubes moyens
49 kcal / 4g protéines / 5g glucides / 1g lipides - 375g de carottes crues & taillées en cubes moyens
151 kcal / 2g protéines / 28g glucides / 2g lipides - 240g de pommes de terre crues épluchées & taillées en cubes moyens
193 kcal / 5g protéines / 39g glucides / 0g lipides - 200g d'haricots verts crus & taillés en tronçons
62 kcal / 4g protéines / 8g glucides / 0g lipides - 200g de petits pois crus
123 kcal / 12g protéines / 9g glucides / 2g lipides - 100g de pâtes crues de lentilles corail (ou normales)
335 kcal / 25g protéines / 52g glucides / 2g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g) écrasées
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sel et poivre noir au goût
- 2L d'eau
- Basilic
4
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![Dans un large saladier de couleur bleu, on retrouve les gnocchis recouverts par la sauce ricotta et moutarde.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/624f19e375b292205def7189_gnocchis-poulet-champignons-ricotta.jpg)
416
kcal
36
g
prot
25
min
Gnocchis ricotta, champignons et poulet
- 400g de champignons crus
88 kcal / 8g protéines / 16g glucides / 1g lipides - 200g de ricotta L'Italie des Fromages
276 kcal / 18g protéines / 6g glucides / 20g lipides - 350g de filet de poulet sans peau cru
396 kcal / 70g protéines / 0g glucides / 13g lipides - 300g de gnocchis à poêler Carrefour
420 kcal / 9g protéines / 90g glucides / 2g lipides - 45g de moutarde de Dijon Maille L'Originale
67 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 5g lipides - Sel, poivre
- Arôme Maggi
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![Dans un petit saladier de couleur bleu alvéolé se trouve la salade comprenant du boeuf, de la mangue coupée en lamelles et des cacahuètes caramélisées](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/63766022e6e71bb70c2c4e3f_salade-boeuf-mangue.jpg)
319
kcal
34
g
prot
35
min
Salade de boeuf à la mangue
- 280g de faux-filet de boeuf cru
358 kcal / 62g protéines / 3g glucides / 11g lipides - 150g de mangues fraiches (si possible d'origine Thaïlande)
91 kcal / 1g protéines / 23g glucides / 1g lipides - Jus d'1/2 citron vert (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 30g de cacahuètes caramélisées Curly
164 kcal / 5g protéines / 10g glucides / 11g lipides - 60g de coriandre fraiche ciselée
- 60g de ciboulette fraiche ciselée
- Sel et poivre noir au goût
- 2 cuillères à soupe de sauce soja salée/Arome Maggi
- 1 pincée de piment en poudre (optionnel)
- 1 branche de thym
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![Dans un petit saladier de couleur bleu se trouve des pâtes au poulet avec des haricot verts.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/6450dac1120ca3947eb5ec15_pate-poulet-miel-moutarde.jpg)
364
kcal
29
g
prot
20
min
Pâtes au poulet et haricots verts à la moutarde et au miel
- 140g de mafalda corta crues Garofalo
491 kcal / 20g protéines / 98g glucides / 1g lipides - 100g d'oignons rouges surgelés Carrefour
32 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 20g de miel Cretet
63 kcal / 0g protéines / 15g glucides / 0g lipides - 20g de moutarde à l'ancienne Jardin Bio
28 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 2g lipides - 100g de St Moret 8% de MG
132 kcal / 10g protéines / 5g glucides / 8g lipides - 250g de filet de poulet cru coupés en cubes
283 kcal / 50g protéines / 0g glucides / 9g lipides - 200g d'haricots verts prêts en 3 minutes Bonduelle
64 kcal / 4g protéines / 8g glucides / 0g lipides - Arôme Maggi/Sauce soja salée
- Sel, poivre
- 40ml d'eau
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