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Riz de chou-fleur sauté à l'ananas, boeuf et gingembre
Nutrition pour 1 portion
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Calories
310
Kcal
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Protéines
32
g
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Lipides
13
g
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Glucides
20
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 265g de petits pois & carottes Carrefour Bio
138 kcal / 9g protéines / 15g glucides / 2g lipides - 650g de riz de chou-fleur Bonduelle
143 kcal / 8g protéines / 14g glucides / 3g lipides - 450g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
585 kcal / 98g protéines / 0g glucides / 26g lipides - 2 oeufs entiers
140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides - 345g d'ananas égouttés en rondelles St Mamet
186 kcal / 0g protéines / 41g glucides / 0g lipides - 30g de sauce d'huître Ayam
38 kcal / 0g protéines / 9g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- Une cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- Une cuillère à soupe de sauce soja salée
- Un bouquet de ciboulette émincée
Réalisation
30
minutes
- Battre les oeufs en omelette dans un bol.
- Puis dans une poêle anti-adhésive chaude, faire cuire l'omelette. Une fois cuite, laisser refroidir dans une assiette avant de la couper en lamelles.
- Émincer la ciboulette et hacher l'ail. Raper le gingembre.
- Égoutter les petits pois/carottes.
- Égoutter et couper l'ananas en morceaux.
- Faire chauffer une grande poêle anti-adhésive, ajouter une partie de la ciboulette émincée, l'ail et le gingembre et faire revenir 2 à 3 minutes.
- Ajouter la viande hachée, la sauce soja et mélanger le tout.
- Au bout de 6 minutes, ajouter le riz de chou-fleur. Laisser mijoter 10 à 12 minutes avant d'ajouter le reste des ingrédients y compris la sauce d'huître.
- Mélanger le tout avant d'éteindre le feu.
Informations
Discussion
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49 kcal / 1g protéines / 11g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
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- 30ml de vinaigre de riz
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- Sucralose
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