Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 250g de pommes pelées & épépinées
134 kcal / 1g protéines / 30g glucides / 1g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 50g de raisins secs Vahiné
163 kcal / 2g protéines / 38g glucides / 0g lipides - 350g de filet de poulet sans peau cru
396 kcal / 70g protéines / 0g glucides / 13g lipides - 570g de chou blanc râpé
177 kcal / 8g protéines / 25g glucides / 0g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - Sel et poivre noir au goût
- Cannelle en poudre
- Vinaigre de riz
- Sucralose/Stévia (équivalent à une cuillère à café de sucre)
Réalisation
- Commencer par râper le chou très finement (taille d'un grain de riz) si ce n'est pas déjà fait.
- Émincer l'oignon, le poulet.
- Peler couper les pommes en petits cubes.
- Faire chauffer une grande poêle anti-adhésive, y ajouter l'oignon, le sel et le poulet. Laisser cuire une dizaine de minutes.
- Ajouter le chou, les pommes, les raisins, le sucralose, le bouillon de légumes et la cannelle.
- Mélanger le tout et laisser mijoter 15-20 minutes avant de déguster.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

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