Riz de brocolis

Réalisation :
10
min

Ingrédients

Pour
2
portion
portions
  • 500g de brocolis crus
    170 kcal / 20g protéines / 8g glucides / 2g lipides
  • Deux petits oignons rouges (140g)
    48 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • Sel et poivre

Recette

10
minutes
  1. Couper le brocolis en deux, et diviser les brocolis en petits bouquets en enlevant la partie dure en la râpant légèrement et l'émincer finement.
  2. Mettre les bouquets de brocolis avec la partie râpée dans un mixeur et mixer, au niveau de la taille se référer à la taille d'un grain de riz.
  3. Faire chauffer une poêle anti-adhésive et faire revenir l'ail et les oignons émincés pendant quelques minutes.
  4. Ajouter le riz de brocolis et faire revenir pendant 3 à 4 minutes.
  5. Assaisonner avec du sel et du poivre.

Le mot du coach

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  • 500g de brocolis crus
    170 kcal / 20g protéines / 8g glucides / 2g lipides
  • Deux petits oignons rouges (140g)
    48 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • Sel et poivre
  1. Couper le brocolis en deux, et diviser les brocolis en petits bouquets en enlevant la partie dure en la râpant légèrement et l'émincer finement.
  2. Mettre les bouquets de brocolis avec la partie râpée dans un mixeur et mixer, au niveau de la taille se référer à la taille d'un grain de riz.
  3. Faire chauffer une poêle anti-adhésive et faire revenir l'ail et les oignons émincés pendant quelques minutes.
  4. Ajouter le riz de brocolis et faire revenir pendant 3 à 4 minutes.
  5. Assaisonner avec du sel et du poivre.
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