Riz de brocolis

Portion
Portions
2
repas
Réalisation
10
min
Calories*
115
kcal
protéines*
11
g
Glucides*
10
g
graisses*
1
g
* Les valeurs nutritionnelles sont indiquées par portion
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Ingrédients
  • 500g de brocolis crus
    ‍    170 kcal / 20g protéines / 8g glucides / 2g lipides‍
  • Deux petits oignons rouges (140g)
    48 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    ‍    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides‍
  • Sel et poivre

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.
Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

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  • 500g de brocolis crus
    ‍    170 kcal / 20g protéines / 8g glucides / 2g lipides‍
  • Deux petits oignons rouges (140g)
    48 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    ‍    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides‍
  • Sel et poivre
Recette
  1. Couper le brocolis en deux, et diviser les brocolis en petits bouquets en enlevant la partie dure en la râpant légèrement et l'émincer finement.
  2. Mettre les bouquets de brocolis avec la partie râpée dans un mixeur et mixer, au niveau de la taille se référer à la taille d'un grain de riz.
  3. Faire chauffer une poêle anti-adhésive et faire revenir l'ail et les oignons émincés pendant quelques minutes.
  4. Ajouter le riz de brocolis et faire revenir pendant 3 à 4 minutes.
  5. Assaisonner avec du sel et du poivre.
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  1. Couper le brocolis en deux, et diviser les brocolis en petits bouquets en enlevant la partie dure en la râpant légèrement et l'émincer finement.
  2. Mettre les bouquets de brocolis avec la partie râpée dans un mixeur et mixer, au niveau de la taille se référer à la taille d'un grain de riz.
  3. Faire chauffer une poêle anti-adhésive et faire revenir l'ail et les oignons émincés pendant quelques minutes.
  4. Ajouter le riz de brocolis et faire revenir pendant 3 à 4 minutes.
  5. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Cette recette a été concoctée par ma coachée @laureferre
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