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Riz sauté à l'ananas
Nutrition pour 1 portion
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Calories
577
Kcal
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Protéines
47
g
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Lipides
6
g
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Glucides
68
g
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Fibres
5
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- 70g d'oignons rouges surgelés Carrefour
13 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 160g de poivrons rouge émincés
43 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 0g lipides / 3g fibres - 400g de filet de poulet cru
452 kcal / 80g protéines / 0g glucides / 11g lipides / 0g fibres - 250g d'ananas coupés en dés
136 kcal / 1g protéines / 29g glucides / 1g lipides / 3g fibres - 200g de riz micro-ondes japonais Akafuji
336 kcal / 5g protéines / 76g glucides / 1g lipides / 1g fibres - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 15g de raisins secs Vahiné
49 kcal / 0g protéines / 11g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 20g de noix de cajou Carrefour
112 kcal / 4g protéines / 6g glucides / 8g lipides / 1g fibres - 1 cuillère à café de curry
- 2 citronnelles émincées
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- Sel, poivre
- Coriandre
Réalisation
25
minutes
- Couper l'ananas en 2 et le vider. Garder 250g de la chair d'ananas et réserver l’autre partie pour une autre utilisation.
Si tu n'as pas d'ananas frais, tu peux utiliser de l'ananas en conserve ou surgelé et présenter le riz dans une jolie vaisselle. - Égoutter les morceaux d’ananas sur du papier absorbant.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive. Faire sauter la citronnelle, puis incorporer l'ail, la sauce sriracha, l'ananas, le poulet, le poivron rouge. Cuire pendant environ 8-10 minutes.
- Ajouter le riz, la sauce soja, le curry, le sel et le poivre et enfin les noix de cajou si désirées. Remuer jusqu'à bien combiner le riz avec les autres ingrédients environ 3 à 5 minutes. Rectifier l’assaisonnement si besoin .
- Servir aussitôt dans l’ananas évidé.
- Décorer avec un peu de coriandre fraîche.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Informations
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12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 400g de concassé de tomates Jardin Bio
96 kcal / 5g protéines / 16g glucides / 0g lipides - 410g d'haricots rouges en conserve égouttés Le Cabanon
217 kcal / 18g protéines / 22g glucides / 1g lipides - Coriandre fraîche
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- Sel, poivre
- Cumin
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2 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides - 400g de riz cuit (refroidi)
576 kcal / 12g protéines / 127g glucides / 2g lipides - 1 poivron rouge haché
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