Salad wraps au poulet (faible en calories et riche en protéines)

Ingrédients

portion

portions

450g de poulet haché cru
508 kcal / 90g protéines / 0g glucides / 17g lipides‍
12 grandes feuilles de laitue (plus ou moins 240g)
36 kcal / 3g protéines / 3g glucides / 0g lipides
Jus d'1/2 citron vert (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
50g de fromage blanc 0% Carrefour
24 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 0g lipides
1 bouillon de volaille Marmite de Knorr
19 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 1g lipides
‍1 cuillère à café de poudre d'ail
1 cuillère à café de poudre d'oignon
2 cuillères à soupe de coriandre
20 g de paprika moulu
20 g de cumin moulu
Sel et poivre au goût

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.

Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées

450g de poulet haché cru
508 kcal / 90g protéines / 0g glucides / 17g lipides‍
12 grandes feuilles de laitue (plus ou moins 240g)
36 kcal / 3g protéines / 3g glucides / 0g lipides
Jus d'1/2 citron vert (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
50g de fromage blanc 0% Carrefour
24 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 0g lipides
1 bouillon de volaille Marmite de Knorr
19 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 1g lipides
‍1 cuillère à café de poudre d'ail
1 cuillère à café de poudre d'oignon
2 cuillères à soupe de coriandre
20 g de paprika moulu
20 g de cumin moulu
Sel et poivre au goût

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minutes

Mélanger le yaourt grec, le jus de citron, sel et poivre et mettre de côté.
Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-vif et ajouter le poulet haché. Cuire, en remuant pour briser la viande, jusqu'à ce que commence à brunir, environ 5 minutes.
Mélanger l'ail, l'oignon, le paprika, le cumin, le bouillon de poulet et ajouter au poulet.
Réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 15-20 minutes. Ajouter de l'eau si nécessaire.
Assaisonner la dinde et servir sur les feuilles de laitue puis garnir de coriandre et la sauce au fromage blanc.

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées

Mélanger le yaourt grec, le jus de citron, sel et poivre et mettre de côté.
Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-vif et ajouter le poulet haché. Cuire, en remuant pour briser la viande, jusqu'à ce que commence à brunir, environ 5 minutes.
Mélanger l'ail, l'oignon, le paprika, le cumin, le bouillon de poulet et ajouter au poulet.
Réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 15-20 minutes. Ajouter de l'eau si nécessaire.
Assaisonner la dinde et servir sur les feuilles de laitue puis garnir de coriandre et la sauce au fromage blanc.

Je suis un grand fan de wraps ... Ils sont très faciles à faire et se remplissent d'à peu près tous les restes du frigo !

Lorsque mon budget calorique ne me permet pas de manger de wraps au blé, j'utilise de grandes feuilles de salade.

Une façon sympa de manger des wraps de façon saine et optimisée.