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Salade asiatique épicée au poulet et purée de cacahuète
Nutrition pour 1 portion
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Calories
304
Kcal
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Protéines
34
g
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Lipides
13
g
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Glucides
11
g
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Fibres
9
g
Ingrédients
Pour
5
portion
portions
Pour la base
- 500g de filet de poulet cuit rôti au four Fleury Michon
640 kcal / 125g protéines / 7g glucides / 13g lipides / 0g fibres - 500g de mélange crudités Florette
130 kcal / 6g protéines / 19g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 160g de poivrons rouges crus (environ 1)
57 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 1g lipides / 5g fibres - 1 pincée de piment en poudre
- Coriandre fraîche (recommandé)
- Oignons verts frais hachés
Pour la sauce
- 100g de purée de cacahuète 100%
622 kcal / 26g protéines / 13g glucides / 49g lipides / 38g fibres - 100g de Skyr Danone
57 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 0g lipides / 0g fibres - Jus d'1/2 citron jaune (50ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- Sucralose (équivalent à 4 cuillères à café de sucre)
- 4 épices
Réalisation
10
minutes
- Mélanger les ingrédients de la sauce dans un petit bol. Je te recommande d'ajouter la sauce soja en dernier pour que tu puisses l'assaisonner à ta convenance.
- Dans un grand bol, mélanger le poulet, le mélange de crudités et le poivron émincé. Ajouter la sauce crémeuse et la mélanger à l'aide d'une spatule.
- Incorporer les cacahuètes hachées (en supplément), la coriandre fraîchement hachée et les oignons verts, si désirés.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sucralose
- 3 feuilles de laurier
- 1 cuillère à café de basilic séché
- Sel, Poivre
- Sauce soja
- Ail en poudre
- Ciboulette émincée
- 250ml d'eau
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