Salade BoBun Veggie (faible en calories et riche en protéines)

Ingrédients

portion

portions

2 saucisses végétales Herta
290 kcal / 25g protéines / 7g glucides / 16g lipides‍‍‍
125g de mélange crudités Florette
36 kcal / 2g protéines / 5g glucides / 0g lipides‍‍‍
120g de concombres coupés en bâtonnets
18 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides‍‍‍‍‍
160g de nouilles égouttées shirataki de konjac (ou nouilles de riz)
24 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides‍
20ml de sauce Bo Bun Suzi Wan
28 kcal / 0g protéines / 7g glucides / 0g lipides‍‍‍
Oignons verts ciselés ‍
Coriandre ‍
Arôme Maggie

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.

Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées

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2 saucisses végétales Herta
290 kcal / 25g protéines / 7g glucides / 16g lipides‍‍‍
125g de mélange crudités Florette
36 kcal / 2g protéines / 5g glucides / 0g lipides‍‍‍
120g de concombres coupés en bâtonnets
18 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides‍‍‍‍‍
160g de nouilles égouttées shirataki de konjac (ou nouilles de riz)
24 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides‍
20ml de sauce Bo Bun Suzi Wan
28 kcal / 0g protéines / 7g glucides / 0g lipides‍‍‍
Oignons verts ciselés ‍
Coriandre ‍
Arôme Maggie

Recette



minutes

Commencer par rincer et égoutter les konjac. (Si tu n'aimes pas les konjac, tu peux les remplacer par nouilles de riz).
Couper le concombre en batônnets.
Disposer, les concombres, le mélange de crudités et les konjac dans un bol et réserver au réfrigérateur.
Pendant ce temps, couper les saucisses végétales en rondelles, faire chauffer une poêle anti-adhésive et les faire revenir avec un peu d'arômes Maggie pendant 8 à 10minutes.
Une fois cuites, les disposer dans le bol. Décorer de feuilles de coriandres et d'oignons verts ciselés et de sauce Bo Bun.
Pour que ça soit meilleur, laisser reposer quelque temps au réfrigérateur. Cela se mange bien frais.

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Commencer par rincer et égoutter les konjac. (Si tu n'aimes pas les konjac, tu peux les remplacer par nouilles de riz).
Couper le concombre en batônnets.
Disposer, les concombres, le mélange de crudités et les konjac dans un bol et réserver au réfrigérateur.
Pendant ce temps, couper les saucisses végétales en rondelles, faire chauffer une poêle anti-adhésive et les faire revenir avec un peu d'arômes Maggie pendant 8 à 10minutes.
Une fois cuites, les disposer dans le bol. Décorer de feuilles de coriandres et d'oignons verts ciselés et de sauce Bo Bun.
Pour que ça soit meilleur, laisser reposer quelque temps au réfrigérateur. Cela se mange bien frais.

À Propos

Comme tu le sais, je cherche de plus en plus d'alternatives végétales. J'ai donc décidé de revisiter ce fameux Bo Bun en version salade et avec des saucisses végétales.

C'est une tuerie pour l'été car c'est très rafraichissant et rapide à préparer.

Salade BoBun Veggie

Ingrédients

Recette

À Propos

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