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Salade de konjac à la thaï
Nutrition pour 1 portion
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Calories
272
Kcal
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Protéines
36
g
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Lipides
6
g
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Glucides
14
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
Pour la base :
- 640g (4 paquets) nouilles shirataki de konjac
96 kcal / 0g protéines / 14g glucides / 0g lipides - 450 g poitrine de poulet cuit coupé en cubes
616 kcal / 131g protéines / 5g glucides / 7g lipides - 100g de chou rouge
29 kcal / 1g de protéines / 4g glucides / 0g de lipides - 2 échalotes finement hachées
34 kcal / 1g protéines / 8g glucides / 0g lipides - 20g de coriandre hachée
Dressage :
- 40g de purée de cacahuète Jean Hervé
249 kcal / 10g protéines / 10g glucides / 19g lipides - 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz (30 ml)
50 kcal / 0g protéines / 12g glucides / 0g lipides - 1 cuillère à soupe Sriracha (15 ml)
13 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 1 cuillère à soupe d'ail haché
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais haché
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
Réalisation
15
minutes
- Rincer les nouilles de konjac pour enlever l'odeur de leur emballage liquide et laisser égoutter.
- Fouetter les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol : la purée de cacahuètes, le vinaigre de riz, le sriracha, l'ail haché, le gingembre frais et le jus de citron.
- Dans un grand bol, mélanger la vinaigrette, la poitrine de poulet, les nouilles et le chou coupé.
- Ajouter les oignons et la coriandre et mélanger. Dégustez votre salade !
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 30g de cacahuètes caramélisées Curly
164 kcal / 5g protéines / 10g glucides / 11g lipides - 60g de coriandre fraiche ciselée
- 60g de ciboulette fraiche ciselée
- Sel et poivre noir au goût
- 2 cuillères à soupe de sauce soja salée/Arome Maggi
- 1 pincée de piment en poudre (optionnel)
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23 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 1g lipides - 10g de chocolat en poudre Cankao Canderel
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- Sucralose (plus ou moins au goût)
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