Salade de l'exploratrice
Nutrition
Par portion
Calories
304
kcal
Protéines
20
g
Glucides
48
g
Lipides
2
g
Ingrédients
5
portion
portions
- 150g de petits pois égouttés
88 kcal / 6g protéines / 15g glucides / 0g lipides - 210g de lentilles égouttées Daucy
147 kcal / 11g protéines / 20g glucides / 1g lipides - 500g de riz cuit et froid
836 kcal / 20g protéines / 172g glucides / 5g lipides - 4 galettes de seitan Bjorg
449 kcal / 61g protéines / 34g glucides / 6g lipides - Sel, Poivre
- Ciboulette
- Cumin
- Cannelle
- Cardamome
- Curcuma
- Sauce soja salée
Recette
25
minutes
- Couper le seitan en petits morceaux.
- Puis faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter le seitan et le faire revenir avec la sauce soja, de la cannelle et du curcuma.
- Pendant ce temps préparer le reste de la salade, égoutter les petits pois et les lentilles.
- Dans un saladier mélanger le riz, avec les petits pois, les lentilles et toutes les épices.
- Une fois le seitan prêt, ajouter au reste de la préparation et bien mélanger.
- Laisse reposer au frais et déguster bien froid !
+ infos
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- 150g de petits pois égouttés
88 kcal / 6g protéines / 15g glucides / 0g lipides - 210g de lentilles égouttées Daucy
147 kcal / 11g protéines / 20g glucides / 1g lipides - 500g de riz cuit et froid
836 kcal / 20g protéines / 172g glucides / 5g lipides - 4 galettes de seitan Bjorg
449 kcal / 61g protéines / 34g glucides / 6g lipides - Sel, Poivre
- Ciboulette
- Cumin
- Cannelle
- Cardamome
- Curcuma
- Sauce soja salée
- Couper le seitan en petits morceaux.
- Puis faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter le seitan et le faire revenir avec la sauce soja, de la cannelle et du curcuma.
- Pendant ce temps préparer le reste de la salade, égoutter les petits pois et les lentilles.
- Dans un saladier mélanger le riz, avec les petits pois, les lentilles et toutes les épices.
- Une fois le seitan prêt, ajouter au reste de la préparation et bien mélanger.
- Laisse reposer au frais et déguster bien froid !
