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Salade de pâtes, épinards, orange, poulet et raisins secs

Nutrition pour 1 portion

Calories
370
Kcal
Protéines
28
g
Lipides
5
g
Glucides
52
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 200g de pâtes crues semi-complètes Carrefour Bio
    686 kcal / 26g protéines / 134g glucides / 4g lipides
  • 100g d'épinards crus
    21 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 0g lipides  
  • 60g de sauce crudité miel & moutarde Auchan
    52 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 1g lipides
  • 60g de raisins secs Vahiné
    196 kcal / 2g protéines / 45g glucides / 0g lipides
  • 150g d'orange (environ 1)
    71 kcal / 1g protéines / 18g glucides / 0g lipides
  • 400g de filet de poulet cru  
    452 kcal / 80g protéines / 0g glucides / 15g lipides
  • Sel, poivre
  • Sauce soja
  • Curcuma
  • Thym
  • Ail en poudre
  • Épices mélange italien Ducros

Réalisation

35
minutes
  1. Commencer par faire cuire les pâtes selon les instructions indiquées sur le paquet. Une fois cuites, les égoutter et les laisser refroidir au réfrigérateur.
  2. Faire chauffer un peu d'eau bouillante et y laisser tremper les raisins pour qu'ils gonflent.
  3. Pendant ce temps, émincer le poulet. Faire chauffer une poêle anti-adhésive et le faire revenir avec la sauce soja, l'ail en poudre, le thym, le curcuma, et le mélange italien. Puis laisser refroidir.
  4. Retirer la peau de l'orange et la couper en quartiers.
  5. Dans un saladier, mélanger les pâtes, le poulet, l'orange, les raisins et les épinards.
  6. Ajouter la sauce et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

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