Les beaux jours reviennent aussi une bonne salade peut constituer un excellent repas complet pour le soir. C'est le cas avec cette Salade de ravioles, champignons, poulet et tomates séchées.
Les ravioles sont de petits carrés de pâte pouvant contenir diverses garnitures. Dans ma recette elles sont au basilic.
Le champignon est un ingrédient très peu calorique : il renferme environ 25 Kcal pour 100 g et apporte 2 g de fibre pour 100 g. Il est extrêmement rassasiant et fournit plusieurs minéraux et vitamines, dont le cuivre, le sélénium, le potassium, les vitamines B2 et B3, l’acide pantothénique et la vitamine D. Certains principes actifs qu’il contient seraient bénéfiques pour la santé intestinale. Le champignon est un aliment riche en protéines végétales, il est donc excellent pour la masse musculaire et pour le maintien d’un poids de forme. Mais le champignon n’est pas un aliment complet. Pour mincir durablement, il est préférable de suivre une alimentation équilibrée et complète qui n’apporte pas de frustrations et donc, ne crée pas de troubles du comportement alimentaire.
Pour découvrir toutes mes recettes contenant des champignons, je t'invite à taper "champignons" dans la barre de recherche du site !