Salade haricot rouge & poulet

Ingrédients

Pour
1
portion
portions
  • 36g de quinoa pesé cru
    127 kcal / 5g protéines / 21g glucides / 2g lipides
  • 150g de poulet pesé cru  
    171 kcal / 30g protéines / 0g glucides / 6g lipides
  • Jus d'1/2 citron (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 70g d'haricots rouges Le Cabanon
    37 kcal / 3g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 40g de mâche
    11 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 125g de tomate
    24 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 80g de poivron jaune
    24 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • Sel, poivre
  • Coriandre

Recette

30
minutes
  1. Commencer par cuire le quinoa selon les instructions du paquet.
  2. Emincer le poulet en petits morceaux et le faire revenir dans une poêle.
  3. Couper et mélanger tous les ingrédients. Assaisonner avec le citron, le sel, le poivre et la coriandre. 

Le mot du coach

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  • 36g de quinoa pesé cru
    127 kcal / 5g protéines / 21g glucides / 2g lipides
  • 150g de poulet pesé cru  
    171 kcal / 30g protéines / 0g glucides / 6g lipides
  • Jus d'1/2 citron (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 70g d'haricots rouges Le Cabanon
    37 kcal / 3g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 40g de mâche
    11 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 125g de tomate
    24 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 80g de poivron jaune
    24 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • Sel, poivre
  • Coriandre
  1. Commencer par cuire le quinoa selon les instructions du paquet.
  2. Emincer le poulet en petits morceaux et le faire revenir dans une poêle.
  3. Couper et mélanger tous les ingrédients. Assaisonner avec le citron, le sel, le poivre et la coriandre. 
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