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Salade italienne aux haricots verts, lardons, pommes de terre, tomates et olives

Nutrition pour 1 portion

Calories
395
Kcal
Protéines
30
g
Lipides
10
g
Glucides
42
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 760g de haricots verts prêts en 3 minutes Bonduelle
    243 kcal / 15g protéines / 30g glucides / 2g lipides
  • 490g de pommes de terre crues
    379 kcal / 10g protéines / 84g glucides / 1g lipides
  • 210g de tomates cerises
    38 kcal / 2g protéines / 8g glucides / 0g lipides
  • 300g de lardons de dinde fumés Isla Mondial
    351 kcal / 63g protéines / 0g glucides / 12g lipides
  • 60g d'olives noires dénoyautées Crespo
    80 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 8g lipides
  • 60g de pesto rustica Barilla
    95 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 8g lipides
  • Sel, Poivre
  • Échalote surgelée
  • 1 cuillère à soupe de persillade surgelée Daregal

Réalisation

25
minutes
  1. Cuire les haricots verts selon les indications du paquet puis les égoutter.
  2. En parallèle, mettre les pommes de terre dans un plat allant au micro-ondes, les assaisonner de sel et les piquer. Puis les cuire au micro-ondes pendant 6 minutes 30 à 7 minutes.
  3. Dans une poêle, faire revenir les lardons pendant 5 à 6 minutes.
  4. Dans un saladier, couper les tomates cerises en deux et couper les olives en petits morceaux.
  5. Ajouter la persillade et les échalotes.
  6. Ajouter les lardons, les haricots verts, et les pommes de terres coupés en gros cubes encore chaud.
  7. Ajouter le pesto rosso, bien mélanger.
  8. Laisser reposer au réfrigérateur si possible sinon consommer directement tiède.

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