
Salade de chou kale, poulet, poires et clémentines
Calories
333
kcal
Protéines
36
g
Glucides
19
g
Lipides
11
g
Ingrédients
Pour
5
portion
portions
- 680g de poulet cru
768 kcal / 136g protéines / 0g glucides / 25g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - Citron vert (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 400g de choux kale
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68 kcal / 0g protéines / 12g glucides / 0g lipides - 210g de clémentine
99 kcal / 2g protéines / 19g glucides / 0g lipides - 90g de chair de grenades
72 kcal / 1g protéines / 13g glucides / 1g lipides - 20ml de vinaigre balsamique Carrefour
18 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 15g de miel CRETET
47 kcal / 0g protéines / 11g glucides / 0g lipides - Feuilles de romarin
- Oignons verts
- Sel, poivre
Réalisation
40
minutes
- Dans un sac de congélation avec zip, ajouter le poulet préalablement coupé en petits morceaux avec le jus dee citron, l'ail émincé, le romarin, du sel et du poivre. Bien secouer. Si tu as du temps, tu peux le laisser mariner au moins deux heures.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen, y faire cuire le poulet jusqu'à qu'il soit doré.
- Dans un bol, mélanger le chou kale, les choux de Bruxelles râpés, les oignons verts avec le vinaigre, le miel, du sel et du poivre. Malaxer jusqu'à que le chou kale se ramollisse et fane légèrement.
- Ajouter les poires, la grenade, le poulet, et le fromage.
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