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Salade de konjac, saumon, sauce citron et graines de sésame
Nutrition pour 1 portion
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Calories
362
Kcal
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Protéines
33
g
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Lipides
30
g
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Glucides
12
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
Base :
- 300g de filet de saumon
498 kcal / 63g protéines / 0g glucides / 27g lipides - 60g de radis hachés très finement
9 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 100g de carotte
88 kcal / 1g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 150g de concombre
22 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 320g de nouilles shirataki de konjac
48 kcal / 0g protéines / 7g glucides / 0g lipides - Piment rouge (antillais frais ou en poudre)
- Oignons verts ciselés
- Coriandre
- Sel, Poivre
Sauce :
- 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 5g de purée de tahin Jean Hervé
34 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 3g lipides - Citron vert (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 1 cuillère à soupe de sauce poisson
- 1 cuillère à café de Sauce Sriracha
- Sel
- Sucralose
- Gingembre haché
Réalisation
25
minutes
- Rincer et égoutter les nouilles dans une passoire.
- Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un bol et mettre de côté..
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive et y faire cuire les filets dee saumon du côté de la peau. Assaisonner de sel et de poivre. Laisser cuire du côté de la peau environ 3 minutes puis retourner et laisser cuire 3 minutes de plus. Les mettre dans une assiette et réserver.
- Préparer tous les légumes et les herbes en les hachant très finement et les mélanger aux konjac. Verser la sauce et bien mélanger. Tu peux mettre les filets de saumon directement ou l'émietter et le mélanger au reste des ingrédients.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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![Dans un petit saladier de couleur bleu se trouve des pâtes au poulet avec des haricot verts.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/6450dac1120ca3947eb5ec15_pate-poulet-miel-moutarde.jpg)
364
kcal
29
g
prot
20
min
Pâtes au poulet et haricots verts à la moutarde et au miel
- 140g de mafalda corta crues Garofalo
491 kcal / 20g protéines / 98g glucides / 1g lipides - 100g d'oignons rouges surgelés Carrefour
32 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 20g de miel Cretet
63 kcal / 0g protéines / 15g glucides / 0g lipides - 20g de moutarde à l'ancienne Jardin Bio
28 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 2g lipides - 100g de St Moret 8% de MG
132 kcal / 10g protéines / 5g glucides / 8g lipides - 250g de filet de poulet cru coupés en cubes
283 kcal / 50g protéines / 0g glucides / 9g lipides - 200g d'haricots verts prêts en 3 minutes Bonduelle
64 kcal / 4g protéines / 8g glucides / 0g lipides - Arôme Maggi/Sauce soja salée
- Sel, poivre
- 40ml d'eau
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![Dans un petit saladier, sur un lit de fromage blanc se trouve les pois-chiches rôtis, la laitue iceberg et la salade de kiwis.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/646642ba1073b63b8dc16cc0_maxi-bol-minceur-kiwi-pois-chiches.jpg)
361
kcal
29
g
prot
20
min
Maxi bol au fromage blanc, pois chiches rôtis et salade de kiwis
- 100g de pois chiches égouttés Bonduelle
120 kcal / 6g protéines / 15g glucides / 2g lipides - Jus d'un citron (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 150g de laitue Iceberg déjà préparés
25 kcal / 2g protéines / 5g de glucides / 0g lipides - 115g de concombres en petits cubes
17 kcal / 1g protéines / 4g de glucides / 0g lipides - 112g de kiwi (environ 2 kiwis)
65 kcal / 1g protéines / 16g de glucides / 1g lipides - 250g de fromage blanc 0% Carrefour
120 kcal / 19g protéines / 11g glucides / 0g lipides - 1 bouquet de ciboulette
- 2 cuillères à soupe de menthe hachée
- 1 pincée de cumin moulu
- Cannelle
- Arôme vanille
- Ail en poudre
- Paprika
- Sel et poivre
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![Sur une plaque de cuisson, une galette au coco bien dorée reçoit comme topping quelques petites groseilles et du coco finement râpé.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/6022c334474a667db099b217_Galette-coco%20.jpg)
256
kcal
27
g
prot
15
min
Galette au coco
- 25g de farine de coco Mon Fournil
96 kcal / 5g protéines / 5g glucides / 5g lipides - 15g whey coco MyProtein
62 kcal / 12g protéines / 1g glucides / 1g lipides - 50g de fromage blanc 0% Carrefour
24 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 20ml de lait de coco sans sucres Bjorg
4 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides - 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 5g de levure
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![Dans un bol de couleur bleu se trouve les rillettes de cabillaud avec un toast et une tranche fine de citron jaune.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/623326302169e5c07f60bbf3_rillettes-cabillaud%20copie.jpg)
51
kcal
8
g
prot
20
min
Rillettes de cabillaud
- 400g de cabillaud cru
310 kcal / 72g protéines / 0g glucides / 2g lipides - 170g de ricotta L'Italie des Fromages
235 kcal / 15g protéines / 5g glucides / 17g lipides - Jus d'1/2 citron (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- Ciboulette émincée
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