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Salade de konjac, saumon, sauce citron et graines de sésame
Nutrition pour 1 portion
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Calories
362
Kcal
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Protéines
33
g
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Lipides
30
g
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Glucides
12
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
Base :
- 300g de filet de saumon
498 kcal / 63g protéines / 0g glucides / 27g lipides - 60g de radis hachés très finement
9 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 100g de carotte
88 kcal / 1g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 150g de concombre
22 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 320g de nouilles shirataki de konjac
48 kcal / 0g protéines / 7g glucides / 0g lipides - Piment rouge (antillais frais ou en poudre)
- Oignons verts ciselés
- Coriandre
- Sel, Poivre
Sauce :
- 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 5g de purée de tahin Jean Hervé
34 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 3g lipides - Citron vert (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 1 cuillère à soupe de sauce poisson
- 1 cuillère à café de Sauce Sriracha
- Sel
- Sucralose
- Gingembre haché
Réalisation
25
minutes
- Rincer et égoutter les nouilles dans une passoire.
- Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un bol et mettre de côté..
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive et y faire cuire les filets dee saumon du côté de la peau. Assaisonner de sel et de poivre. Laisser cuire du côté de la peau environ 3 minutes puis retourner et laisser cuire 3 minutes de plus. Les mettre dans une assiette et réserver.
- Préparer tous les légumes et les herbes en les hachant très finement et les mélanger aux konjac. Verser la sauce et bien mélanger. Tu peux mettre les filets de saumon directement ou l'émietter et le mélanger au reste des ingrédients.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Informations
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Tu vas kiffer
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26
kcal
1
g
prot
60
min
Caviar d'aubergines
- 3 aubergines coupées en rondelles (environ 675g)
143 kcal / 7g protéines / 16g glucides / 1g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides - Sel et poivre
- 1 cuillère à soupe de cumin
- 1/2 cuillère à soupe d'origan
- 1 cuillère à soupe de paprika doux
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383
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35
g
prot
15
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Sandwich toasté au poulet, sauce sriracha et fromage
- 4 tranches de pain de mie complet La boulangère
336 kcal / 13g protéines / 52g glucides / 7g lipides / 9g fibres - 2 tranches de Cheddar La Vache qui Rit
96 kcal / 6g protéines / 2g glucides / 7g lipides / 0g fibres - 160g d'aiguillettes de poulet rôti Carrefour
200 kcal / 43g protéines / 1g glucides / 2g de lipides / 0g fibres - 50g de sauce sriracha Go-Tan
66 kcal / 1g protéines / 15g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 60g de Skyr Danone
34 kcal / 6g protéines / 2g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 185g de duo de poivrons grillés égouttés Carrefour
33 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 0g lipides / 2g fibres - Sel, poivre
- Herbes fraiches de ton choix
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468
kcal
46
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prot
25
min
Bol renversé
- 500g de crevettes crues et décortiquées
495 kcal / 99g protéines / 16g glucides / 4g lipides - 1 poivron rouge haché (environ 150g)
47 kcal / 2g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 450g de pak-choï
63 kcal / 5g protéines / 7g glucides / 1g lipides - 150g d'oignons doux (environ 2 oignons)
58 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 1g lipides - 130g de carottes crues
52 kcal / 1g protéines / 10g glucides / 1g lipides - 3 oeufs entiers
210 kcal / 19g protéines / 0g glucides / 15g lipides - 300g de riz thaï cuit
426 kcal / 9g protéines / 91g glucides / 2g lipide - 50ml de sauce huître Pantai
52 kcal / 3g protéines / 10g glucides / 0g lipides - Ail en poudre
- Arôme Maggi
- Poignée de coriandre
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