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Salade de lentilles au bacon, cerneaux de noix, concombres et cornichons

Nutrition pour 1 portion

Calories
335
Kcal
Protéines
36
g
Lipides
13
g
Glucides
15
g
Fibres
6
g

Ingrédients

Pour
2
portion
portions
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides / 2g fibres
  • 50g de cornichons extra fins Maille
    7 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides / 1g fibres
  • 20g de cerneaux de noix Sun
    133 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 13g lipides / 0g fibres
  • 200g de concombres coupés en petits dés
    25 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides / 1g fibres
  • 200g de lentilles cuisinées Raynal et Rauquelaure
    154 kcal / 10g protéines / 18g glucides / 3g lipides / 7g fibres
  • 300g d'allumettes de bacon Herta 3% de MG
    324 kcal / 57g protéines / 2g glucides / 10g lipides / 0g fibres
  • Sel et poivre au goût
  • Ciboulette
  • Coriandre fraiche

Réalisation

20
minutes
  1. Émincer l'oignon en petits cubes.
  2. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, y faire revenir les allumettes de bacon. Au bout de 2 à 3 minutes ajouter l'oignon, laisser mijoter 4 à 5 minutes.
  3. Une fois cuit, laisser refroidir en dehors de la poêle.
  4. Pendant ce temps, couper le concombre, les cornichons en petits cubes, concasser les cerneaux de noix.
  5. Dans un saladier, ajouter les lentilles égouttées, les légumes, les épices et herbes.
  6. Ajouter les lardons de bacon. Mélanger le tout.

Recette fitness pour femme sportive

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