Salade niçoise
Nutrition
Valeurs nutritionnelles pour 1 sur
4
portion
portions
Calories
408
kcal
Protéines
71
g
Glucides
14
g
Lipides
4
g
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 450g haricots verts crus
139 kcal / 8g protéines / 17g glucides / 1g lipides - 1020 g de thon entier au naturel Petit Navire
1112 kcal / 255 g protéines / 0g glucides / 10g lipides - 85g de tomates
15 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 15g de câpres finement hachées
11 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 20g d’olives noires finement hachées Le Brin d'Olivier
22 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 2g lipides - 200g de pommes de terres cuites
161 kcal / 4g protéines / 33g glucides / 1g lipides - 2 oeufs dur
140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 10g lipides - 15g de vinaigre balsamique de Modène Carrefour
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 15g de Moutarde de Dijon Maille
22 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 2g lipides - Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de basilic frais haché
Recette
25
minutes
- Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée. Tremper les haricots verts et faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants, environ 3-5 minutes.
- Plonger dans un grand bol d'eau glacée pour arrêter la cuisson. Couper les haricots verts.
- Dans un grand bol, mélanger les haricots verts à la tomate, les câpres, le basilic, les olives, les pommes de terres coupées en deux, les oeufs, le vinaigre et la moutarde. Remuer jusqu'à ce que tout soit bien mélanger.
- Égoutter le thon et ajouter à la salade. Assaisonner au goût et servir.
