J'ai le plaisir de te faire découvrir cette recette de Salade de pommes de terre, thon, olives vertes et feta.
Les olives contiennent 115 à 145 Kcal pour 100 g, soit environ 59 calories pour 10 olives.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g d'olives mûres en conserve :
- Calories : 115 Kcal.
- Eau : 80 %
- Protéines : 0,8 g.
- Glucides : 6,3 g.
- Sucre : 0 g.
- Fibre : 3,2 g.
- Graisse : 10,7 g.
Les olives sont un fruit inhabituel en raison de leur forte teneur en matières grasses. Leur graisse la plus abondante est l'acide oléique, qui peut avoir plusieurs avantages pour la santé. Ils contiennent également 4 à 6 % de glucides, dont la plupart sont constitués de fibres.
- Vitamines et minéraux : Les olives sont une bonne source de vitamine E, de fer, de cuivre et de calcium. Elles peuvent également contenir de grandes quantités de sodium si elles sont préparées dans de l'eau salée.
- Avantages des olives pour la santé : Les olives sont très riches en antioxydants qui peuvent contribuer à de nombreux avantages, tels que la baisse du cholestérol et de la tension artérielle. Ils peuvent également réduire le risque de cancer et de perte osseuse.
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