Salade de pommes de terre, thon, olives vertes & fêta

Nutrition

Valeurs nutritionnelles pour 1 sur
3
portion
portions
Calories
364
kcal
Protéines
36
g
Glucides
36
g
Lipides
7
g
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 600g de pommes de terres crues
    482 kcal / 12g protéines / 98g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 280g de thon au naturel égoutté Petit Navire
    319 kcal / 74g protéines / 0g glucides / 2g lipides
  • 50g de feta AOP Hotos
    134 kcal / 9g protéines / 0g glucides / 11g lipides
  • 100g de Skyr Danone
    69 kcal / 12g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 50g d'olives vertes dénoyautées Ail & Persil Bio Tramier
    65 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 7g lipides
  • Jus d'un citron (100 ml)
  • Ciboulette
  • Sel, poivre

Recette

35
minutes
  1. Rincer les pommes de terre et les cuire à l'eau pendant 15 à 20 minutes ou à la vapeur. Vérifier la cuisson en piquant à l'aide d'un couteau.
  2. Égoutter les pommes de terre et les laisser refroidir.
  3. Pendant la cuisson des pommes de terre, préparer la sauce en émiettant la fêta. Puis la mélanger avec le fromage blanc.
  4. Égoutter le thon et l'émietter.
  5. Émincer l'oignon, les olives et la ciboulette très finement.
  6. Dans un saladier, mélanger le thon avec l'oignon, la ciboulette et les olives.
  7. Une fois les pommes de terre refroidies, les peler (ou garder la peau) et les couper en quartier. Les ajouter au saladier et mélanger.
  8. Puis verser la sauce et le filet de citron. Mélanger et rectifier l'assaisonnement.
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