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Salade de quinoa, fèves, haricots verts, mangues et émincé de soja
Nutrition pour 1 portion
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Calories
423
Kcal
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Protéines
40
g
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Lipides
9
g
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Glucides
42
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 120g de quinoa pesé cru Éthiquetable
422 kcal / 16g protéines / 79g glucides / 5g lipides - 100g de fèves pelées Picard
95 kcal / 9g protéines / 12g glucides / 1g lipides - 400g d'émincés de soja nature Herta
604 kcal / 90g protéines / 5g glucides / 19g lipides - 150g de mangues égouttés St-Mamet
110 kcal / 1g protéines / 25g glucides / 0g lipides - 150g d'haricots verts égouttés Carrefour
39 kcal / 3g protéines / 4g glucides / 1g lipides - Oignons verts émincés
- Sel, poivre
- Un filet de citron
Réalisation
30
minutes
- Bien rincer le quinoa et le mettre dans une casserole avec de l'eau et du sel.
- Chauffer sur feu moyen pendant environ 10 minutes.
- Retirer du feu, l'égoutter et laisser refroidir.
- En parallèle, porter une casserole d’eau à ébullition et y plonger les fèves et les cuire pendant 10 minutes.
- Egoutter et passer sous l’eau froide.
- Pendant ce temps, couper la mangue en cubes, émincer les oignons verts.
- Dans une poêle, faire revenir les émincés de soja quelques minutes puis laisser refroidir.
- Dans un saladier, ajouter la mangue en morceaux, les haricots verts, les haricots plats, les fèves, le quinoa et les émincés de soja.
- Presser le filet de citron, ajuster l'assaisonnement.
- Réserver au frais 1 heure et déguster bien frais.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Tu vas kiffer
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258
kcal
21
g
prot
30
min
Soja à la sauce aigre-douce
- 320g d'émincés de soja nature Herta
509 kcal / 74g protéines / 4g glucides / 15g lipides - 150g d'oignons doux (environ 2 oignons)
58 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 1g lipides - 1 poivron rouge & vert
94 kcal / 4g protéines / 14g glucides / 0g lipides - 214g de carottes crues
89 kcal / 3g protéines / 19g glucides / 1g lipides - 30g de double concentré de tomates Carrefour Bio
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 260g d'ananas en morceaux avec le jus St Mamet
140 kcal / 1g protéines / 31g glucides / 0g lipides - 20g de miel Cretet
64 kcal / 0g protéines / 16g glucides / 0g lipides - 1 cuillère à soupe de Maizena
53 kcal / 0g protéines / 13g glucides / 0g lipides - Ail en poudre
- 10ml de vinaigre de riz
- Arôme Maggi
- Sel
- 5 g de sauce chili pour faire une sauce aigre-douce maison
4
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366
kcal
25
g
prot
30
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Porridge salé végétarien aux épinards, tomates cerises, feta et oeuf
- 150g d'épinards en branches crus
34 kcal / 4g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 300g de tofu soyeux Cereal Bio
162 kcal / 16g protéines / 4g glucides / 9g lipides - 145g de tomates cerises
26 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 0g lipides - 70g de flocons d'avoine Bjorg
253 kcal / 8g protéines / 41g glucides / 5g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 40g de feta AOP Hotos
106 kcal / 7g protéines / 0g glucides / 9g lipides - 2 oeufs entiers
140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides - Sel, Poivre
- 1 cube de bouillon de légumes Maggie + 300ml d'eau
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479
kcal
35
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prot
50
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Lasagnes Veggie : Soja, Épinards, Philadelphia et Haricots rouges
- 400g de Philadelphia Light
592 kcal / 30g protéines / 21g glucides / 44g lipides - 2 oeufs entiers
140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides - 350g d'haricots rouges égouttés Carrefour Bio
273 kcal / 20g protéines / 0g glucides / 34g lipides - 100g de protéines de soja texturées Markal
345 kcal / 51g protéines / 11g glucides / 7g lipides - 300ml de sauce tomates basilic Carrefour
162 kcal / 3g protéines / 26g glucides / 5g lipides - 150g d'épinards en branches frais
35 kcal / 4g protéines / 6g glucides / 1g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - 8 feuilles de lasagnes (environ 224 g & prêtes à cuisiner) Carrefour
636 kcal / 25g protéines / 119g glucides / 5g lipides - Sel, poivre
- 1 cube de bouillon de légumes Maggie
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Panna Cotta pain d'épice et compotée framboises myrtilles
- 500ml de crème liquide 4% de MG Carrefour
355 kcal / 14g protéines / 30g glucides / 20g lipides - 150g de framboises surgelées Carrefour
75 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 1g lipides - 150g de myrtilles surgelées Carrefour
105 kcal / 0g protéines / 21g glucides / 0g lipides - 2g d'Agar-agar Vahiné
3 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides - Sucralose/Stévia (équivalent à 5 cuillères à café de sucre)
- Extrait de vanille
- 1 cuillère à café d'épices à pain d'épices
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