Trois samoussas bien dorés sont disposés sur un lit de tomates coupées en fines tranches.

Samoussas poulet, épinard & fromage de chèvre

Réalisation :
25
min

Ingrédients

Pour
10
portion
portions
  • 5 feuilles de brick Mil Brick
    83 kcal / 2g protéines / 18g glucides / 0g lipides
  • 40g de bûche légère Soignon
    82 kcal / 9g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 140g d'épinards égouttés Carrefour
    34 kcal / 5g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 100g d'aiguillettes de poulet rôti coupées en petits morceaux Fleury Michon
    117 kcal / 24g protéines / 2g glucides / 1g lipides
  • Poivre, Sel

Recette

25
minutes
  1. Commencer par préchauffe le four à 220°. 
  2. Égoutter les épinards. 
  3. Couper le fromage de chèvre en petits morceaux ainsi que les aiguillettes de poulet. Mélanger le tout avec les épinards. 
  4. Sur une surface plate, découper une feuille de bricks en deux. Prendre une moitié et la plier en deux dans le sens de la longueur.
  5. Sur l'extrémité déposer un peu de farce, puis plier pour obtenir un triangle. Répéter les pliages jusqu'a l'autre extrémité de la bande de brick.
  6. Réitérer l'opération pour les 9 morceaux restants.
  7. Enfourner pendant 10 à 12 minutes à 220°.

Le mot du coach

Les samoussas sont un mets populaire de l'Inde depuis des siècles. Sur mon île natale, La Réunion, le samoussa est consommé à toute heure de la journée.

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  • 5 feuilles de brick Mil Brick
    83 kcal / 2g protéines / 18g glucides / 0g lipides
  • 40g de bûche légère Soignon
    82 kcal / 9g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 140g d'épinards égouttés Carrefour
    34 kcal / 5g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 100g d'aiguillettes de poulet rôti coupées en petits morceaux Fleury Michon
    117 kcal / 24g protéines / 2g glucides / 1g lipides
  • Poivre, Sel
  1. Commencer par préchauffe le four à 220°. 
  2. Égoutter les épinards. 
  3. Couper le fromage de chèvre en petits morceaux ainsi que les aiguillettes de poulet. Mélanger le tout avec les épinards. 
  4. Sur une surface plate, découper une feuille de bricks en deux. Prendre une moitié et la plier en deux dans le sens de la longueur.
  5. Sur l'extrémité déposer un peu de farce, puis plier pour obtenir un triangle. Répéter les pliages jusqu'a l'autre extrémité de la bande de brick.
  6. Réitérer l'opération pour les 9 morceaux restants.
  7. Enfourner pendant 10 à 12 minutes à 220°.

Les samoussas sont un mets populaire de l'Inde depuis des siècles. Sur mon île natale, La Réunion, le samoussa est consommé à toute heure de la journée.

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