Sandwich rainbow cookie glace

par Jérémy Loreau

Nutrition

Par portion
Calories
168
kcal
Protéines
13
g
Glucides
8
g
Lipides
5
g

Ingrédients

3
portion
portions
  • 1 dose Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille ( environ 30g)
    100 kcal / 25g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 15g de farine de coco
    60 kcal / 2g protéines / 3g glucides / 3g lipides
  • 70g de compote de pomme sans sucres ajoutés
    36 kcal / 0g protéines / 7g glucides / 0g de lipides
  • 70g de fromage blanc 0%
    33 kcal / 5g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 2 blancs d'oeufs
    29 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 0g de lipides
  • 12g de vermicelles multicolores
    57 kcal / 0g protéines / 9g glucides / 2g lipides
  • 105 g de glace végétale amande caramel Alpro
    190 kcal / 1g protéines / 19 de glucides / 9g lipides
  • Sucralose
  • 4g de Levure

Recette

30
minutes
  1. Préchauffer le four à 180°. Mélanger le fromage blanc, les blancs d'oeufs et la compote de pomme ensemble dans un saladier. Mettre tous les ingrédients secs dans un autre bol et mélanger. Une fois terminé, mélanger tous les ingrédients ensemble.
  2. Mettre au congélateur pendant 10 à 15 minutes pour que la pâte durcisse et soit plus facile à travailler.
  3. Sortez du congélateur et ajouter les vermicelles multicolores. Confectionner 6 boules de cookies avec vos doigts ou à l'aide de 2 cuillères et placer-les sur une plaque de cuisson recouvert de papier sulfurisé avant de les aplatir. Tu peux rajouter à nouveau des vermicelles pour la déco. Enfourner pendant 6 à 8 minutes.
  4. Les laisser refroidir à température ambiante pour qu'ils durcissent.
  5. Mettre la glace végétale entre deux cookies et régales-toi !

+ infos

Pour cette nouvelle recette de cookies, j'ai utilisé du fromage blanc 0% qui va lier la pâte à cookies avec très peu de calories. J'utilise également de la compote de pommes sans sucres pour sucrer les biscuits naturellement et diminuer l'apport calorique.

Enfin, la farine de coco apporte des fibres et des protéines en plus pour une recette de sandwich rainbow cookie glace optimisée et délicieuse.

Cette recette peut être réaliser lors d'un repas entre amis, je vous garantie que vous ferez de l'effet !

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  • 1 dose Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille ( environ 30g)
    100 kcal / 25g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 15g de farine de coco
    60 kcal / 2g protéines / 3g glucides / 3g lipides
  • 70g de compote de pomme sans sucres ajoutés
    36 kcal / 0g protéines / 7g glucides / 0g de lipides
  • 70g de fromage blanc 0%
    33 kcal / 5g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 2 blancs d'oeufs
    29 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 0g de lipides
  • 12g de vermicelles multicolores
    57 kcal / 0g protéines / 9g glucides / 2g lipides
  • 105 g de glace végétale amande caramel Alpro
    190 kcal / 1g protéines / 19 de glucides / 9g lipides
  • Sucralose
  • 4g de Levure
  1. Préchauffer le four à 180°. Mélanger le fromage blanc, les blancs d'oeufs et la compote de pomme ensemble dans un saladier. Mettre tous les ingrédients secs dans un autre bol et mélanger. Une fois terminé, mélanger tous les ingrédients ensemble.
  2. Mettre au congélateur pendant 10 à 15 minutes pour que la pâte durcisse et soit plus facile à travailler.
  3. Sortez du congélateur et ajouter les vermicelles multicolores. Confectionner 6 boules de cookies avec vos doigts ou à l'aide de 2 cuillères et placer-les sur une plaque de cuisson recouvert de papier sulfurisé avant de les aplatir. Tu peux rajouter à nouveau des vermicelles pour la déco. Enfourner pendant 6 à 8 minutes.
  4. Les laisser refroidir à température ambiante pour qu'ils durcissent.
  5. Mettre la glace végétale entre deux cookies et régales-toi !

Pour cette nouvelle recette de cookies, j'ai utilisé du fromage blanc 0% qui va lier la pâte à cookies avec très peu de calories. J'utilise également de la compote de pommes sans sucres pour sucrer les biscuits naturellement et diminuer l'apport calorique.

Enfin, la farine de coco apporte des fibres et des protéines en plus pour une recette de sandwich rainbow cookie glace optimisée et délicieuse.

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