Sauce tartare

Réalisation :
15
min

Ingrédients

Pour
10
portion
portions
  • 150g de fromage blanc 0% Carrefour
    72 kcal / 11g protéines / 6g glucides / 0g lipides
  • 1 oeuf dur
    69 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 10g de moutarde de dijon forte Maille
    15 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 1g lipides
  • 10g de câpres Carrefour
    3 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • 80g de filet d'anchois à l'ail PECHERIES SETOISES
    158 kcal / 16g protéines / 3g glucides / 9g lipides
  • Jus d'1/2 citron jaune (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • Poivre
  • Persil
  • Un cornichon
  • Sel

Recette

15
minutes
  1. Faire cuire l'oeuf dans une petite casserole d'eau portée à feu vif, pendant 10 minutes.
  2. Éplucher, laver puis hacher finement l'oignon sur une planche de cuisine.
  3. Hacher ensuite les anchois, les câpres et le cornichon, puis émietter l'oeuf dur après l'avoir écaillé.
  4. Prendre alors un grand saladier et mélanger le fromage blanc, les anchois, les cornichons, l'oeuf, le persil haché finement, le demi-citron pressé et les câpres.

Le mot du coach

  • Une portion équivaut à 42g.
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  • 150g de fromage blanc 0% Carrefour
    72 kcal / 11g protéines / 6g glucides / 0g lipides
  • 1 oeuf dur
    69 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 10g de moutarde de dijon forte Maille
    15 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 1g lipides
  • 10g de câpres Carrefour
    3 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • 80g de filet d'anchois à l'ail PECHERIES SETOISES
    158 kcal / 16g protéines / 3g glucides / 9g lipides
  • Jus d'1/2 citron jaune (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • Poivre
  • Persil
  • Un cornichon
  • Sel
  1. Faire cuire l'oeuf dans une petite casserole d'eau portée à feu vif, pendant 10 minutes.
  2. Éplucher, laver puis hacher finement l'oignon sur une planche de cuisine.
  3. Hacher ensuite les anchois, les câpres et le cornichon, puis émietter l'oeuf dur après l'avoir écaillé.
  4. Prendre alors un grand saladier et mélanger le fromage blanc, les anchois, les cornichons, l'oeuf, le persil haché finement, le demi-citron pressé et les câpres.
  • Une portion équivaut à 42g.
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