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Seitan à la forestière
Nutrition pour 1 portion
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Calories
248
Kcal
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Protéines
25
g
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Lipides
5
g
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Glucides
22
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 300g de champignons de Paris crus
65 kcal / 7g protéines / 6g glucides / 1g lipides - 340g de galettes de seitan Bjorg
449 kcal / 61g protéines / 34g glucides / 6g lipides - 200ml de crème allégée 4% MG Carrefour
142 kcal / 6g protéines / 12g glucides / 8g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 20g de moutarde Maille L'originale
30 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 2g lipides - 10g de maizena
36 kcal / 0g protéines / 9g glucides / 0g lipides - Sel
- Ail en poudre
Réalisation
25
minutes
- Commencer par laver et couper les champignons en petites tranches. Émincer l'oignon et couper le seitan en petits morceaux.
- Faire revenir dans une poêle anti-adhésive chaude, les oignons avec un peu d'ail, du sel.
- Puis, une fois les oignons translucides ajouter les champignons et cuire 5-6 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.
- Ajouter les morceaux de seitan et faire dorer quelques minutes.
- Pendant ce temps, délayer la maizena dans la crème. Ajouter le mélange crème/maizena ainsi que la moutarde au reste de la préparation et laisser mijoter quelques minutes.
- À servir avec une bonne assiette de pâtes ou konjac.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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184 kcal / 6g protéines / 3g glucides / 16g lipides - 20g de farine d'amande Nu3
75 kcal / 10g protéines / 1g glucides / 2g lipides - 1 dose Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille ( environ 30g)
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