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Seitan & Champignons au Curry Rouge & Lait de Coco
Calories
353
kcal
Protéines
29
g
Glucides
33
g
Lipides
11
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 340g de galettes de seitan Bjorg
449 kcal / 61g protéines / 34g glucides / 6g lipides - 200ml de lait de coco Light Kara
236 kcal / 3g protéines / 5g glucides / 22g lipides - 740g de concassé de tomates Jardin Bio
178 kcal / 10g protéines / 30g glucides / 0g lipides - 500g de champignons crus
110 kcal / 11g protéines / 20g glucides / 1g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 45g de pâte de curry rouge Real Thai
53 kcal / 2g protéines / 4g glucides / 3g lipides - Sel, Poivre
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Réalisation
35
minutes
- Hacher l'oignon et l'ail. Émincer les champignons.
- Puis faire chauffer une grande poêle anti-adhésive, ajouter l'oignon, l'ail et les champignons. Saler légèrement. Laisser mijoter 5-6 minutes.
- Pendant ce temps, couper le seitan en petits cubes avant de l'ajouter aux champignons.
- Couvrir du concassé de tomates.
- Mélanger la pâte de curry rouge avec le lait de coco avant de verser au reste de la préparation.
- Laisser mijoter une dizaine de minutes, rectifier l'assaisonnement.
- S'accompagne parfaitement avec des konjac.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
