Shop suey de poulet

Nutrition pour 1 portion
w_current
Calories
284
Kcal
w_current
Protéines
38
g
w_current
Lipides
10
g
w_current
Glucides
5
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 150g de carottes
54 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 0g lipides - 680g de poitrines de poulet crues, coupées en morceaux de 1 pouce
768 kcal / 136g protéines / 0g glucides / 25g lipides - 200g de brocolis
72 kcal / 8g protéines / 3g glucides / 1g lipides - 150g de germes de soja
66 kcal / 6g protéines / 8g glucides / 1g lipides - 150g de litchis
96 kcal / 1g protéines / 22g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines /1g glucides / 0g lipides - 5g d’huile d’olive
45 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 5g lipides - Sauce huitre
- Sauce soja
- Gingembre
- Sel
- 2 gros piments
Réalisation
40
minutes
- Mettre la viande dans un saladier, ajouter 1 cuillère à soupe de sauce soja claire, 1 cuillère à soupe de sauce huître, bien mélanger ensemble et laisser macérer le temps de préparer les légumes.
- Laver et couper grossièrement les brocolis, les laisser égoutter, ensuite peler les carottes, les couper en rondelles en biais, si les rondelles sont trop larges, les couper en 2, enlever les racines des germes de soja, les passer sous l'eau et bien laisser égoutter.
- Piler l'ail, le gingembre, éplucher l'oignon, le couper en 4, puis l'effeuiller, émincer le gros piment (facultatif).
- Pour la sauce : prendre 1/2 verre d'eau, ajouter 1 cuillère à soupe de sauce huîtres, 1 cuillère à soupe de sauce de soja, bien délayer la sauce et réserver.
- Dans un wok ou une sauteuse, chauffer un peu d'huile, faire sauter la viande et laisser dorer pendant 5 minutes en les remuant sans les faire brûler.
- Retirer la viande de l'huile et réserver. Ensuite faire sauter en même temps l'oignon et les carottes pendant 30 secondes. Ajouter ensuite l'ail et le gingembre, remuer vite fait pendant 30 secondes. Puis ajouter les brocolis, remuer ensemble 30 secondes. Puis ajouter la viande et le piment, à l'aide de 2 spatules ou 2 cuillères remuer rapidement pendant 30 secondes.
- Ajouter ensuite la sauce. Porter à ébullition sur feu vif. Lorsque la sauce commence à se lier, remuer vite fait 20 secondes. Pour terminer, ajouter les germes de soja et les litchis, puis remuer délicatement pendant 20 secondes pour ne pas abîmer les pousses de soja.
Informations
Commentaires
Tu as une question ? Cette recette t’a plu ? Écris un commentaire ici, je ne manquerais pas de te répondre.
Tu vas kiffer
New

318
kcal
32
g
prot
10
min
Mini pizza au poulet
- 1 pain pita Carrefour (67g)
166 kcal / 5g protéines / 34g glucides / 1g lipides - 40g de sauce à pizza Pizzassimo DEL MONTE
14 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 20g de fromage râpé Bridelight
42 kcal / 6g protéines / 2g glucides / 1g lipides - 70g de poulet cuit
96 kcal / 20g protéines / 1g glucides / 1g lipides - Sel, Poivre
- Ail en poudre
1
New

237
kcal
25
g
prot
30
min
Soupe thaï au lait de coco & poulet
- 455g de filet de poulet cru
514 kcal / 91g protéines / 0g glucides / 17g lipides - 15g de pate de curry rouge Ayam
8 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 1g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 500ml d'eau
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - 385ml de lait de coco Suzi Wan Light
308 kcal / 3g protéines / 3g glucides / 31g lipides - 3 gousses d’ail émincées (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 225g de champignons crus
49 kcal / 5g protéines / 4g glucides / 0g lipides - Citron vert (100 ml)
28 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - Sucralose
- 1/2 cuillère à café de piment en poudre
- Sauce sriracha au goût
- 2 cuillères à soupe de sauce poisson
- 3 feuilles de laurier
- 3 batons de citronnelle (magasin asiatique)
- 1 morceau de gingembre de 10cm coupé en 4
- 1 cuillère à café de basilic séché
- Sel, Poivre
4
New

363
kcal
46
g
prot
20
min
Phò au poulet et shirataki de konjac
- 320g de nouilles shirataki konjac
48 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 1 cube de bouillon de volaille (10g) de préférence dégraissé
20 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 2g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 50g de gingembre frais haché
26 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 400g de poitrine de poulet cru, coupé en tranche
452 kcal / 80g protéines / 2g glucides / 5g lipides - 115g champignons tranchés
25 kcal / 3g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 45g de germes de soja
63 kcal / 6g protéines / 5g glucides / 3g lipides - Oignons verts hachés
37 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 0g lipides - 40g coriandre haché
10 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 40g sauce sriracha
36 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 0g lipides - Environ 1 litre d'eau
- Cardamome
2
New

291
kcal
25
g
prot
35
min
Chirashi de konjac
- 80g de thon frais cru
144 Kcal / 24g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 60g d'avocat (une moitié environ)
123 Kcal / 1g protéines / 0g glucides / 12g lipides - 160g de perles de konjac
24 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Oignons verts
- Sauce soja salé
- Sucralose
1
Adieu régime et l'effet yo-yo : je t'offre 5 jours de formation pour t'apprendre à perdre de la graisse et tonifier ton corps, sans privation pour obtenir des résultats durables.