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Soja aux fruits rouges et champignons
Nutrition pour 1 portion
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Calories
232
Kcal
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Protéines
26
g
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Lipides
5
g
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Glucides
15
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 400g d'émincés de soja nature Garden Gourmet
636 kcal / 92g protéines / 5g glucides / 19g lipides - 250g de champignons crus
55 kcal / 10g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 150g de fruits rouges surgelés Carrefour
56 kcal / 2g protéines / 8g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 40ml de sirop d'érable Maple Joe
109 kcal / 0g protéines / 26g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides - 10g de Maizena
36 kcal / 0g protéines / 9g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- Sauce soja salée
Réalisation
25
minutes
- Émincer l'oignon, les champignons et les gousses d'ail.
- Dans un petit bol, mélanger 1 cuillère à soupe de sauce soja, le sirop d'érable et la maizena.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, y faire dorer les émincés de soja quelques minutes. Réserver.
- Dans la poêle utilisée précédemment, faire revenir l'oignon, les gousses d'ail avec un peu de sel. Une fois les oignons translucides, ajouter les champignons, laisser réduire 5 à 6 minutes.
- Ajouter les fruits rouges et la sauce d'érable. Laisser mijoter le tout quelques minutes.
- Déposer les éminces de soja dans une assiette, recouvrir de la sauce aux fruits rouges et accompagner d'une bonne assiette de légumes.
- Ce plat s'accompagne très bien avec des haricots verts.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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![Sur un plat de couleur noir sont déposées trois grosses verrines contenant le tiramisu. Quelques petits zestes de mandarines sont dispersés autour.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/6171d925ceef2812f6c0fdd0_verrines-tiramisu-cle%CC%81mentine-cannelle-pain-de%CC%81pices.jpg)
151
kcal
8
g
prot
25
min
Verrines tiramisu, clémentines, cannelle et pain d'épices
- 140ml de clémentines pressées
67 kcal / 1g protéines / 17g glucides / 0g lipides - 250g de Skyr Danone
143 kcal / 25g protéines / 10g glucides / 1g lipides - 3 oeufs entiers
210 kcal / 19g protéines / 0g glucides / 15g lipides - 3 paquets de pain d'épices Auchan (165g)
483 kcal / 4g protéines / 108g glucides / 2g lipides - Sucralose
- Cannelle
6
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![Dans un plat blanc peu profond se trouve la mousse à la banane. Quelques feuilles de menthe accompagnent le dessert.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/5ef4f37a3259d59e4320ea03_Mousse-banane.jpg)
96
kcal
7
g
prot
10
min
Mousse à la banane
- 2 bananes bien mures (240 g)
216 kcal / 2g protéines / 47g glucides / 0g lipides - 4 petits suisses 0%
137 kcal / 23g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 30g de crème anglaise Carrefour
28 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 1g lipides - 1 cuillère à soupe de jus de citron frais (15 ml)
4 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
4
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![Dans un large bol opalisé, le pancake bien doré et recouvert par de fines tranches de banane.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/667d6bad2691097b23c9c4a0_banavoine-2.jpg)
332
kcal
27
g
prot
20
min
Pancake protéiné à l'avoine et à la banane
- 1 oeuf entier
79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides / 0g fibres - 15g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
56 kcal / 12g protéines / 1g glucides / 1g lipides / 0g fibres - 70g de fromage blanc 0% Carrefour
34 kcal / 5g protéines / 3g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 80g de banane bien mûre (environ 1 banane moyenne)
72 kcal / 1g protéines / 16g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 25g de flocons d'avoine Bjorg
91 kcal / 3g protéines / 15g glucides / 2g lipides / 3g fibres - 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Sucralose (équivalent à 3 cuillères à café de sucre)
- Pincée de sel
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![Pêle-mêle se trouves des feuilles d'épinards, des fraises coupées en deux et de généreux morceaux de poulet. Le tout mélangé.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/5f3c322f40e79758b0bb8ed9_salade-fraises.jpg)
258
kcal
30
g
prot
30
min
Salade de fraises, épinards et poulet
- 450g de poulet cru
508 kcal / 90g protéines / 0g glucides / 17g lipides - 625g de feuilles d'épinards
144 kcal / 16g protéines / 14g glucides / 3g lipides - 250g de fraises
96 kcal / 1g protéines / 15g glucides / 1g lipides - 150g de concombre
22 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 1g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 100g de fromage de chèvre Carrefour
158 kcal / 9g protéines / 3g glucides / 12g lipides - 15g de miel CRETET
47 kcal / 0g protéines / 11g glucides / 0g lipides - 10ml de vinaigre balsamique Carrefour
9 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 15 g de Moutarde de Dijon Maille L'originale
22 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 2g lipides - Sel, poivre
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