Soja teriyaki

par Jérémy Loreau

Nutrition

Par portion
Calories
337
kcal
Protéines
39
g
Glucides
21
g
Lipides
8
g

Ingrédients

2
portion
portions
  • 320g d'émincés de soja nature Herta
    509 kcal / 74g protéines / 4g glucides / 15g lipides
  • 30ml de sirop d'érable Maple Joe
    80 kcal / 0g protéines / 20g glucides / 0g lipides
  • 25g de farine Francine tous usages
    85 kcal / 3g protéines / 18g glucides / 0g lipides
  • 20ml de vinaigre de riz Tanoshi
  • 30ml de sauce soja salée
  • Ail en poudre
  • Gingembre frais
  • Ciboulette émincée

Recette

25
minutes
  1. Commencer par délayer la farine avec le vinaigre de riz et la sauce soja. Puis ajouter le sirop d'érable, l'ail, le gingembre et mélanger.
  2. Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir quelques minutes les émincés de soja.
  3. Hors du feu, y incorporer la sauce et remettre sur le feu jusqu'à épaississement.
  4. Une fois prêt, parsemer de ciboulette, accompagner ça de riz et une bonne assiette de légumes pour la satiété.

+ infos

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  • 320g d'émincés de soja nature Herta
    509 kcal / 74g protéines / 4g glucides / 15g lipides
  • 30ml de sirop d'érable Maple Joe
    80 kcal / 0g protéines / 20g glucides / 0g lipides
  • 25g de farine Francine tous usages
    85 kcal / 3g protéines / 18g glucides / 0g lipides
  • 20ml de vinaigre de riz Tanoshi
  • 30ml de sauce soja salée
  • Ail en poudre
  • Gingembre frais
  • Ciboulette émincée
  1. Commencer par délayer la farine avec le vinaigre de riz et la sauce soja. Puis ajouter le sirop d'érable, l'ail, le gingembre et mélanger.
  2. Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir quelques minutes les émincés de soja.
  3. Hors du feu, y incorporer la sauce et remettre sur le feu jusqu'à épaississement.
  4. Une fois prêt, parsemer de ciboulette, accompagner ça de riz et une bonne assiette de légumes pour la satiété.
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