Soupe au cheeseburger

Réalisation :
60
min

Ingrédients

Pour
8
portion
portions
  • 450g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
    585 kcal / 98g protéines / 1g glucides / 21g lipides
  • 200g d' oignons doux coupés en dés
    80 kcal / 2g protéines / 12g glucides / 1g lipides
  • 300g de pommes de terre coupées en cubes
    241 kcal / 6g protéines / 49g glucides / 0g lipides
  • 150g carottes tranchées
    60 kcal / 1g protéines / 11g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g de protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 20g de moutarde Maille L'Originale
    30 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 2g lipides
  • 230g de yaourt grec 0% Ifantis
    115 kcal / 12g protéines / 16g glucides / 0g lipides
  • 2 c.à.s de persil haché
  • 1/2 c.à.c d' aneth en option
  • Sel, poivre

Recette

60
minutes
  1. Faire dorer le boeuf haché. Saler et poivrer à mi-cuisson.
  2. Lorsque le bœuf est complètement cuit, ajouter les pommes de terre, les carottes, l'oignon et l'ail, en remuant le tout.
  3. Ajouter le persil, la moutarde moulue, l'aneth et de l'eau.
  4. Ajouter le mélange de yaourt à la soupe une fois et bien remuer.
  5. Facultatif : poêler le bacon, hacher les oignons verts frais et râper du fromage cheddar frais comme garniture.

Le mot du coach

Je suis certain que vous devez vous demander ce qu'est une soupe au cheeseburger ! Cette recette est très répandue chez les blogueurs Américains mais souvent très caloriques ! Ils ajoutent beaucoup de fromages et ça peut parfois être écoeurant. 

Pour ma recette de soupe au cheeseburger, j'ai optimisé au maximum les ingrédients pour un résultat idéal en apports en protéines et en calories sans oublier le plaisir !

Le yaourt grecque est l'élément principal qui compose le liquide de la soupe. C'est un yaourt très onctueux au lait de vache ou de brebis assez faible en calories et plutôt riche en protéines.

Si ton budget calorique te le permet, tu peux ajouter un peu de gruyère ou cheddar râpée avant de servir ta soupe.

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  • 450g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
    585 kcal / 98g protéines / 1g glucides / 21g lipides
  • 200g d' oignons doux coupés en dés
    80 kcal / 2g protéines / 12g glucides / 1g lipides
  • 300g de pommes de terre coupées en cubes
    241 kcal / 6g protéines / 49g glucides / 0g lipides
  • 150g carottes tranchées
    60 kcal / 1g protéines / 11g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g de protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 20g de moutarde Maille L'Originale
    30 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 2g lipides
  • 230g de yaourt grec 0% Ifantis
    115 kcal / 12g protéines / 16g glucides / 0g lipides
  • 2 c.à.s de persil haché
  • 1/2 c.à.c d' aneth en option
  • Sel, poivre
  1. Faire dorer le boeuf haché. Saler et poivrer à mi-cuisson.
  2. Lorsque le bœuf est complètement cuit, ajouter les pommes de terre, les carottes, l'oignon et l'ail, en remuant le tout.
  3. Ajouter le persil, la moutarde moulue, l'aneth et de l'eau.
  4. Ajouter le mélange de yaourt à la soupe une fois et bien remuer.
  5. Facultatif : poêler le bacon, hacher les oignons verts frais et râper du fromage cheddar frais comme garniture.

Je suis certain que vous devez vous demander ce qu'est une soupe au cheeseburger ! Cette recette est très répandue chez les blogueurs Américains mais souvent très caloriques ! Ils ajoutent beaucoup de fromages et ça peut parfois être écoeurant. 

Pour ma recette de soupe au cheeseburger, j'ai optimisé au maximum les ingrédients pour un résultat idéal en apports en protéines et en calories sans oublier le plaisir !

Le yaourt grecque est l'élément principal qui compose le liquide de la soupe. C'est un yaourt très onctueux au lait de vache ou de brebis assez faible en calories et plutôt riche en protéines.

Si ton budget calorique te le permet, tu peux ajouter un peu de gruyère ou cheddar râpée avant de servir ta soupe.

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