Soupe au cheeseburger (Minceur)

 Portion

 Portions

repas

 Réalisation

min

 Calories*

140

kcal

 protéines*

 Glucides*

 graisses*

* Les valeurs nutritionnelles sont indiquées par  portion

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Ingrédients

450g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
‍585 kcal / 98g protéines / 1g glucides / 21g lipides
200g d' oignons doux coupés en dés
‍80 kcal / 2g protéines / 12g glucides / 1g lipides ‍
300g de pommes de terre coupées en cubes
‍241 kcal / 6g protéines / 49g glucides / 0g lipides ‍
150g carottes tranchées
‍60 kcal / 1g protéines / 11g glucides / 0g lipides ‍
3 gousses d’ail (8g)
‍12 kcal / 0g de protéines / 3g glucides / 0g lipides
20g de moutarde Maille L'Originale
‍30 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 2g lipides
230g de yaourt grec 0% Ifantis
‍115 kcal / 12g protéines / 16g glucides / 0g lipides
‍2 c.à.s de persil haché
1/2 c.à.c d' aneth en option
Sel, poivre

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.
Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

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450g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
‍585 kcal / 98g protéines / 1g glucides / 21g lipides
200g d' oignons doux coupés en dés
‍80 kcal / 2g protéines / 12g glucides / 1g lipides ‍
300g de pommes de terre coupées en cubes
‍241 kcal / 6g protéines / 49g glucides / 0g lipides ‍
150g carottes tranchées
‍60 kcal / 1g protéines / 11g glucides / 0g lipides ‍
3 gousses d’ail (8g)
‍12 kcal / 0g de protéines / 3g glucides / 0g lipides
20g de moutarde Maille L'Originale
‍30 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 2g lipides
230g de yaourt grec 0% Ifantis
‍115 kcal / 12g protéines / 16g glucides / 0g lipides
‍2 c.à.s de persil haché
1/2 c.à.c d' aneth en option
Sel, poivre

Recette

Faire dorer le boeuf haché. Saler et poivrer à mi-cuisson.
Lorsque le bœuf est complètement cuit, ajouter les pommes de terre, les carottes, l'oignon et l'ail, en remuant le tout.
Ajouter le persil, la moutarde moulue, l'aneth et de l'eau.
Ajouter le mélange de yaourt à la soupe une fois et bien remuer.
Facultatif : poêler le bacon, hacher les oignons verts frais et râper du fromage cheddar frais comme garniture.

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Faire dorer le boeuf haché. Saler et poivrer à mi-cuisson.
Lorsque le bœuf est complètement cuit, ajouter les pommes de terre, les carottes, l'oignon et l'ail, en remuant le tout.
Ajouter le persil, la moutarde moulue, l'aneth et de l'eau.
Ajouter le mélange de yaourt à la soupe une fois et bien remuer.
Facultatif : poêler le bacon, hacher les oignons verts frais et râper du fromage cheddar frais comme garniture.

À Propos

Je suis certain que vous devez vous demander ce qu'est une soupe au cheeseburger ! Cette recette est très répandue chez les blogueurs Américains mais souvent très caloriques ! Ils ajoutent beaucoup de fromages et ça peut parfois être écoeurant.

Pour ma recette de soupe au cheeseburger, j'ai optimisé au maximum les ingrédients pour un résultat idéal en apports en protéines et en calories sans oublier le plaisir !

Le yaourt grecque est l'élément principal qui compose le liquide de la soupe. C'est un yaourt très onctueux au lait de vache ou de brebis assez faible en calories et plutôt riche en protéines.

Si ton budget calorique te le permet, tu peux ajouter un peu de gruyère ou cheddar râpée avant de servir ta soupe.

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