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Soupe automnale : riz sauvage, champignons, carottes & poulet
Nutrition pour 1 portion
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Calories
371
Kcal
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Protéines
32
g
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Lipides
7
g
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Glucides
44
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 250g de champignons de Paris crus
55 kcal / 10g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 250g de carottes crues
100 kcal / 1g protéines / 19g glucides / 1g lipides - 200g de crème fraiche épaisse 4% de MG Carrefour
76 kcal / 3g protéines / 7g glucides / 4g lipides - 350g de filet de poulet sans peau cru
396 kcal / 70g protéines / 0g glucides / 13g lipides - 120g de riz sauvage cru Carrefour
422 kcal / 9g protéines / 94g glucides / 1g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 1,5L d'eau
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - Sel, Poivre
- 1 feuille de laurier
Réalisation
45
minutes
- Commencer par cuire le filet de poulet en entier en le passant 10 minutes au micro-ondes dans un saladier avec un fond d'eau.
- Pendant ce temps, émincer l'oignon et l'ail.
- Rincer et couper les champignons en fines lamelles.
- Couper les carottes en petits cubes.
- Dans une cocotte chaude, faire revenir pendant 2 à 3 minutes l'oignon, l'ail avec un peu de sel et un fond d'eau.
- Puis ajouter les légumes, le riz et la feuille de laurier. Bien mélanger.
- Couvrir avec le bouillon de légumes et l'eau. Porter à ébullition.
- Pendant ce temps, effilocher le poulet et l'ajouter à la soupe.
- Au bout de 25 à 30 minutes, ajouter la crème fraiche et mélanger avant d'éteindre le feu.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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108 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 8g lipides / 0g fibress - Sel, poivre
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- 1 pincée de piment de Cayenne en poudre
- 1 grosse pincée de paprika
- 1 grosse pincée de curcuma
- Sel, Poivre
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126 kcal / 5g protéines / 30g glucides / 1g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 450g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
585 kcal / 98g protéines / 0g glucides / 26g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 300ml d'eau
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - Sel, poivre
- Cumin
- Curcuma
- Coriandre en poudre
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175 kcal / 18g protéines / 7g glucides / 8g lipides - 400g de champignons crus
88 kcal / 8g protéines / 16g glucides / 1g lipides - Sel, Poivre
- Ail en poudre
- Sauce soja salée
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