Soupe de brocolis

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Soupe de brocolis
Kcal
95
protéines
8
g
Glucides
5
g
Lipides
2
g
Adieu régime ! Fini la frustration et la privation : Il est temps de te libérer du cercle vicieux du sacrifice et de la récompense.
Découvre ma méthode

Ingrédients

4
portion
portions
  • 3 Bouquets de brocolis (environ 750 g)
    269 kcal / 30g protéines / 12g glucides / 4g lipides
  • 2 oignons rouge de taille moyenne (environ 140g)  
    54 kcal / 1g protéines / 8g glucides / 1g lipides
  • 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
    30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides
  • 6 tasses d’eau (1.5 Litres)
  • 3 cuillères à soupe de curry en poudre

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.

Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

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  • 3 Bouquets de brocolis (environ 750 g)
    269 kcal / 30g protéines / 12g glucides / 4g lipides
  • 2 oignons rouge de taille moyenne (environ 140g)  
    54 kcal / 1g protéines / 8g glucides / 1g lipides
  • 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
    30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides
  • 6 tasses d’eau (1.5 Litres)
  • 3 cuillères à soupe de curry en poudre

Recette

25
minutes
  1. Faire chauffer 1,4 Litres d'eau dans une casserole sur feu moyen. Ajouter le bouillon de légumes. Porter le bouillon à ébullition.
  2. Couper le bouquet de brocolis en entier et les oignons en gros morceaux. Mettre les morceaux et le curry dans la casserole d'eau.
  3. Laisser mijoter pendant 20 minutes. Le brocoli devrait maintenant être assez mou. Vérifier à l'aide d'une fourchette.
  4. Retirer la casserole du feu.
  5. Réduire le brocoli et les oignons en purée à l'aide d'un mixeur. Ajouter de l'eau si la soupe est trop épaisse.
  6. Servir la soupe ou la laisser reposer au réfrigérateur ou au congélateur.
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  1. Faire chauffer 1,4 Litres d'eau dans une casserole sur feu moyen. Ajouter le bouillon de légumes. Porter le bouillon à ébullition.
  2. Couper le bouquet de brocolis en entier et les oignons en gros morceaux. Mettre les morceaux et le curry dans la casserole d'eau.
  3. Laisser mijoter pendant 20 minutes. Le brocoli devrait maintenant être assez mou. Vérifier à l'aide d'une fourchette.
  4. Retirer la casserole du feu.
  5. Réduire le brocoli et les oignons en purée à l'aide d'un mixeur. Ajouter de l'eau si la soupe est trop épaisse.
  6. Servir la soupe ou la laisser reposer au réfrigérateur ou au congélateur.

À Propos