Soupe de patate douce, poireaux & coco
Calories
156
kcal
Protéines
3
g
Glucides
25
g
Lipides
3
g
Ingrédients
Pour
6
portion
portions
- 4 poireaux (avec le vert, environ 600g)
194 kcal / 9g protéines / 29g glucides / 1g lipides - 500g de patates douces crues
431 kcal / 7g protéines / 91g glucides / 1g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 250g de carotte
100 kcal / 1g protéines / 19g glucides / 0g lipides - 200ml de lait de coco Suzi Wan light
160 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 16g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - 1 litre d'eau
- 1 feuille de laurier
- Sel, Poivre
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Réalisation
45
minutes
- Éplucher et laver soigneusement les légumes (sauf la patate douce).
- Détailler en dés les patates douces, émincer les poireaux et les carottes, hacher l’oignon.
- Faire chauffer une cocotte et faire revenir les légumes coupés 5 petites minutes.
- Ajouter le bouillon et l'eau à hauteur (sans noyer les légumes), le laurier et porter à frémissement.
- Saler au gros sel, couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Enlever le laurier, mixer la soupe au blender avec la crème de coco. Poivrer au moulin.
- Si tu souhaites une soupe moins épaisse, tu peux l'allonger avec un peu de bouillon (s’il en reste) ou d’eau.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
