Soupe de patate douce, poireaux & coco

Calories
156
kcal
Protéines
3
g
Glucides
25
g
Lipides
3
g

Ingrédients

Pour
6
portion
portions
  • 4 poireaux (avec le vert, environ 600g)
    194 kcal / 9g protéines / 29g glucides / 1g lipides
  • 500g de patates douces crues
    431 kcal / 7g protéines / 91g glucides / 1g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 250g de carotte
    100 kcal / 1g protéines / 19g glucides / 0g lipides
  • 200ml de lait de coco Suzi Wan light  
    160 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 16g lipides
  • 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
    30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides
  • 1 litre d'eau    
  • 1 feuille de laurier                                    
  • Sel, Poivre
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Réalisation

45
minutes
  1. Éplucher et laver soigneusement les légumes (sauf la patate douce).
  2. Détailler en dés les patates douces, émincer les poireaux et les carottes, hacher l’oignon.
  3. Faire chauffer une cocotte et faire revenir les légumes coupés 5 petites minutes.
  4. Ajouter le bouillon et l'eau à hauteur (sans noyer les légumes), le laurier et porter à frémissement.
  5. Saler au gros sel, couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  6. Enlever le laurier, mixer la soupe au blender avec la crème de coco. Poivrer au moulin.
  7. Si tu souhaites une soupe moins épaisse, tu peux l'allonger avec un peu de bouillon (s’il en reste) ou d’eau.

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Soupe de poulet & orzo

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320
kcal
26
g
prot
30
min
  • 250g de risetti Panzani
    903 kcal / 30g protéines / 180g glucides / 1g lipides
  • 150g d'oignons doux (environ 2 oignons)
    58 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 1g lipides
  • 60g de céleri branche (environ 2)
    10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 375g de carottes crues & taillées en cubes
    151 kcal / 2g protéines / 28g glucides / 2g lipides
  • 400g d'aiguillettes de poulet rôti Fleury Michon
    468 kcal / 96g protéines / 0g glucides / 6g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g de protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • Sel, Poivre
  • Thym en branche
  • 1 cube de bouillon de légumes Maggie + 1 L d'eau
  • Persil
5

Pâtes façon bolognaise aux pois-chiches

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484
kcal
35
g
prot
25
min
  • 300g de pois-chiches D'Aucy
    327 kcal / 19g protéines / 6g glucides / 7g lipides
  • 400g d'haché végétal Happy Bio Veggie
    512 kcal / 84g protéines / 5g glucides / 15g lipides
  • 200g d'oignons coupés en dés
    78 kcal / 2g protéines / 12g glucides / 1g lipides
  • 150g carottes émincées
    55 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 300g de coulis de tomates Tomacouli Panzani
    66 kcal / 4g protéines / 10g glucides / 0g lipides
  • 250g de pâtes crues Panzani (ici Penne)
    887 kcal / 30g protéines / 180g glucides / 4g lipides
  • Sel, poivre
  • Persil
  • Basilic
4

Lasagnes végétariennes : soja, lentilles corail & carottes

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411
kcal
31
g
prot
55
min
  • 520g de carottes crues
    209 kcal / 3g protéines / 39g glucides / 3g lipides
  • 400g d'haché végétal Cereal Bio
    608 kcal / 80g protéines / 23g glucides / 18g lipides
  • 100g de fromage râpé Bridelight
    210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides
  • 150g de lentilles corail (non cuites) Carrefour Bio
    482 kcal / 38g protéines / 59g glucides / 1g lipides
  • 12 feuilles de lasagnes prêtes à cuisiner (environ 336g)
    954 kcal / 37g protéines / 178g glucides / 8g lipides
  • Sel, poivre
  • Ail en poudre
  • 1 cube de bouillon de légumes Maggie
6

Soja façon Bulgogi

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562
kcal
48
g
prot
28
min
  • 320g d'émincés de soja nature Herta
    509 kcal / 74g protéines / 4g glucides / 15g lipides
  • 150g de carottes coupées en tagliatelles
    74 kcal / 1g protéines / 14g glucides / 0g lipides
  • 250g de champignons crus
    55 kcal / 10g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 10g de miel Cretet
    32 kcal / 0g protéines / 8g glucides / 0g lipides
  • 180g de concombres coupés en julienne
    27 kcal / 1g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • 300g de riz thaï cuit
    426 kcal / 9g protéines / 91g glucides / 2g lipides
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja salée
  • 2 cuillères à café de sauce poisson
  • Ail en poudre
  • Coriandre ciselée
  • Ciboulette ciselée
2
Yummy
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