Soupe potiron, carotte et orange

Portion
Portions
4
repas
Réalisation
45
min
Calories*
99
kcal
protéines*
2
g
Glucides*
17
g
graisses*
0
g
* Les valeurs nutritionnelles sont indiquées par portion
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Ingrédients
  • 500g de carotte
    201 kcal / 3g protéines / 38g glucides / 0g lipides
  • 400g de potiron
    120 kcal / 2g protéines / 18g glucides / 0g lipides
  • Zeste d'une orange (environ 100ml)
    45 kcal / 1g protéines / 10g glucides / 0g lipides
  • 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
    30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides
  • Coriandre
  • 1 litre d'eau                      
  • Sel, Poivre

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.
Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

  • 500g de carotte
    201 kcal / 3g protéines / 38g glucides / 0g lipides
  • 400g de potiron
    120 kcal / 2g protéines / 18g glucides / 0g lipides
  • Zeste d'une orange (environ 100ml)
    45 kcal / 1g protéines / 10g glucides / 0g lipides
  • 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
    30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides
  • Coriandre
  • 1 litre d'eau                      
  • Sel, Poivre
Recette
  1. Éplucher les carottes et les couper en rondelles.
  2. Porter à ébullition 1 litre d'eau avec le cube de bouillon. Y faire cuire les carottes et le potiron jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  3. Retirer les légumes et les mixer dans un blender avec un peu d'eau de cuisson (plus ou moins selon selon tes préférences en terme d'épaisseur).
  4. Ajouter le jus de l'orange fraîchement pressé et rectifier l'assaisonnement.
  5. Parsemer de pluches de coriandre au moment de servir.
  1. Éplucher les carottes et les couper en rondelles.
  2. Porter à ébullition 1 litre d'eau avec le cube de bouillon. Y faire cuire les carottes et le potiron jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  3. Retirer les légumes et les mixer dans un blender avec un peu d'eau de cuisson (plus ou moins selon selon tes préférences en terme d'épaisseur).
  4. Ajouter le jus de l'orange fraîchement pressé et rectifier l'assaisonnement.
  5. Parsemer de pluches de coriandre au moment de servir.
Cette recette a été concoctée par ma coachée @laureferre
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À Propos
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