Spaetzle aux courgettes et blanc de dinde

Nutrition

Valeurs nutritionnelles pour 1 sur
3
portion
portions
Calories
388
kcal
Protéines
30
g
Glucides
46
g
Lipides
9
g
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 240g de blanc de dinde sans nitrite Herta
    264 kcal / 53g protéines / 2g glucides / 5g lipides
  • 630g de courgettes crues (environ 2 grosses)
    104 kcal / 8g protéines / 11g glucides / 2g lipides
  • 400g de spaetzle à poêler
    696 kcal / 24g protéines / 112g glucides / 16g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 200g de crème fraiche épaisse 4% de MG Carrefour
    76 kcal / 3g protéines / 7g glucides / 4g lipides
  • Sel, poivre

Recette

30
minutes
  1. Laver et couper les courgettes en rondelles si elles ne sont pas congelées.
  2. Éplucher et hacher l'oignon.
  3. Faire chauffer une poêle anti-adhésive et faire revenir les oignons avec un peu de sel.
  4. Une fois translucides, ajouter les courgettes et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  5. Pendant ce temps, hacher le blanc de dinde.
  6. Puis ajouter les spaetzle aux courgettes, faire revenir 5-6 minutes.
  7. En fin de cuisson, ajouter le blanc de dinde et la crème. Bien mélanger le tout.
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