pas de publication .com

Steak de saumon et poêlée de blettes

Nutrition pour 1 portion

Calories
293
Kcal
Protéines
33
g
Lipides
6
g
Glucides
26
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
2
portion
portions
  • 250g de saumon au naturel égoutté Carrefour
    245 kcal / 53g protéines / 0g glucides / 4g lipides
  • 24g de farine Francine T55 Bio
    80 kcal / 2g protéines / 17g glucides / 0g lipides
  • 30g de Maizena
    107 kcal / 0g protéines / 26g glucides / 0g lipides
  • 1 oeuf entier
    70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 430g de blettes crues
    71 kcal / 4g protéines / 7g glucides / 2g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • Sel, poivre
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
  • 2 branches de thym séché
  • Ciboulette fraiche

Réalisation

40
minutes
  1. Égoutter le saumon et l'émietter dans un bol.
  2. Émincer la ciboulette.
  3. Ajouter l'oeuf, la ciboulette et la maizena et bien mélanger le tout.
  4. Puis laisse reposer au réfrigérateur pendant 10 à 12 minutes.
  5. Pendant ce temps, préparer les blettes en les rinçant avant de les hacher.
  6. Râper l'ail et le gingembre.
  7. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, y ajouter les blettes avec l'ail, le gingembre, du sel, du poivre et le thym.
  8. Laisser réduire pendant 10 à 15 minutes en remuant de temps en temps. Éteindre le feu.
  9. Pour la préparation des steaks de saumon : Verser la moitié de la farine sur une assiette ou une surface plate.
  10. Puis une boule avec la moitié de la préparation au saumon, bien essorer avant de la déposer sur l'assiette. Former un steak en aplatissant la boule et en s'aidant de la farine.
  11. Reproduire les mêmes étapes pour le deuxième steak.
  12. Il ne te reste plus qu'à les cuire 5 à 6 minutes sur chaque face dans une poêle anti-adhésive chaude.

Recette fitness pour femme sportive

Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
Si tu veux accéder aux 1079 recettes du site, sans coaching : contacte-moi

Informations

Discussion

Donne-moi ton avis sur le goût, la texture, les ingrédients, ou tout autre aspect qui te semblera pertinent. Ton retour me sera très précieux pour améliorer cette recette et la rendre encore meilleure.

Tu vas kiffer

New
Les pancakes salés aux brocolis sont présentés dans un petit saladier de couleur bleu. Quelques fleurettes de brocolis sont autour du saladier.
59
kcal
4
g
prot
25
min

Pancakes salés aux brocolis

New
Cette recette de soja est présentée dans un petit saladier, les fruits rouges se trouvent à côté des émincées de soja.
232
kcal
26
g
prot
25
min

Soja aux fruits rouges et champignons

New
Le caramel recouvre ce petit snack sucré, un filet de chocolat sert de topping.
89
kcal
7
g
prot
30
min

Muffins fondant protéinés aux haricots blancs & sauce caramel

New
La recette végétarienne de ravioles croustillantes est présentée dans un saladier de couleur bleu.
83
kcal
5
g
prot
30
min

Ravioles croustillantes veggie

Adieu régime et l'effet yo-yo : je t'offre 5 jours de formation pour t'apprendre à perdre de la graisse et tonifier ton corps, sans privation pour obtenir des résultats durables.
Recevoir la formation gratuite
Je t'offre ma méthode : 5 jours pour apprendre à te transformer, sans privation
Clique ici
Transforme ton corps sans te priver
Chargement