Sucettes de pancake/banane déposés sur un joli plat ovale vert, décoré de pépites de chocolat.

Sucette banana pancake

par Jérémy Loreau

Nutrition

Par portion
Calories
80
kcal
Protéines
4
g
Glucides
12
g
Lipides
2
g

Ingrédients

4
portion
portions
  • 120g de banane bien mûre (1 banane)
    109 kcal / 1g protéines / 24g glucides / 1g lipides
  • 20g de farine Francine tous usages
    101 kcal / 3g protéines / 22g glucides / 0g lipides
  • 50g de Skyr Danone
    29 kcal / 5g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 1 oeuf
    79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • Sucralose/Stévia (au goût)
  • Extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de levure
  • Cannelle

Recette

30
minutes
  1. Dans un saladier, casser l'oeuf, incorporer le fromage blanc et remuer.
  2. Puis ajouter petit à petit la farine tout en mélangeant.
  3. Terminer en incorporant le sucralose, la levure, l'extrait de vanille et la cannelle.
  4. Couper la banane en 4 dans le sens de la longueur.
  5. Piquer les bananes avec des brochettes.
  6. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, une fois chaude tremper les bananes une par une dans la pâte à Pancake.
  7. Les poser dans la poêle, faire cuire une face quelques minutes. Lorsque des bulles commencent à apparaître, retourner sur l'autre face.
  8. À tremper avec du miel, sirop d'érable ou encore du chocolat fondu si ton budget calorique te le permet.

+ infos

Maëlle se réveille un matin, elle sort les brochettes. Elle trouve une banane bien mûre qui traine depuis quelques jours dans le frigo. Elle ouvre tous les placards.
Et... 30 minutes plus tard, voilà le résultat : une petite gourmandise à moins de 100 calories. 
Autant dire qu'il était dur de résister pour les goûter.

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  • 120g de banane bien mûre (1 banane)
    109 kcal / 1g protéines / 24g glucides / 1g lipides
  • 20g de farine Francine tous usages
    101 kcal / 3g protéines / 22g glucides / 0g lipides
  • 50g de Skyr Danone
    29 kcal / 5g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 1 oeuf
    79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • Sucralose/Stévia (au goût)
  • Extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de levure
  • Cannelle
  1. Dans un saladier, casser l'oeuf, incorporer le fromage blanc et remuer.
  2. Puis ajouter petit à petit la farine tout en mélangeant.
  3. Terminer en incorporant le sucralose, la levure, l'extrait de vanille et la cannelle.
  4. Couper la banane en 4 dans le sens de la longueur.
  5. Piquer les bananes avec des brochettes.
  6. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, une fois chaude tremper les bananes une par une dans la pâte à Pancake.
  7. Les poser dans la poêle, faire cuire une face quelques minutes. Lorsque des bulles commencent à apparaître, retourner sur l'autre face.
  8. À tremper avec du miel, sirop d'érable ou encore du chocolat fondu si ton budget calorique te le permet.

Maëlle se réveille un matin, elle sort les brochettes. Elle trouve une banane bien mûre qui traine depuis quelques jours dans le frigo. Elle ouvre tous les placards.
Et... 30 minutes plus tard, voilà le résultat : une petite gourmandise à moins de 100 calories. 
Autant dire qu'il était dur de résister pour les goûter.

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