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Tacos de pancake protéiné au chocolat, sauce de fromage blanc, cannelle et fruits frais

Nutrition pour 1 portion

Calories
360
Kcal
Protéines
36
g
Lipides
8
g
Glucides
38
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
1
portion
portions
  • 1 oeuf entier
    70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 15g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
    57 kcal / 12g protéines / 1g glucides / 1g lipides
  • 15g de farine d'avoine Mon Fournil
    56 kcal / 2g protéines / 9g glucides / 1g lipides
  • 5g de chocolat en poudre 100% pur cacao non sucré VAN HOUTEN
    19 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 1g lipides
  • 180g de fromage blanc 0% Carrefour
    86 kcal / 14g protéines / 8g glucides / 0g lipides
  • 1/2 banane (environ 60g)
    53 kcal / 1g protéines / 14g glucides / 0g lipides
  • 60g de fraises
    19 kcal / 0g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café levure
  • Sucralose (équivalent à 4 cuillères à café de sucre)

Réalisation

30
minutes
  1. Casser l'oeuf dans un bol, puis ajouter 100g de fromage blanc, le sucralose (équivalent à deux cuillères à café) et bien mélanger le tout.
  2. Ajouter la farine, la whey, le chocolat en poudre et la levure, mélanger à nouveau.
  3. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, déposer une cuillère de préparation à pancake.
  4. Laisse cuire, une fois l'apparition de petites bulles retourner le pancake et cuire 30 secondes avant de retirer de la poêle.
  5. Réitérer l'opération jusqu'à épuisement de la pâte, tu devrais normalement pouvoir réaliser 8 pancakes au total.
  6. En parallèle, préparer la sauce au fromage blanc en mélangeant le restant de fromage blanc, la cannelle et le sucralose.
  7. Couper les fruits en morceaux.
  8. Puis étaler le fromage blanc sur chaque pancake et ajouter quelques morceaux de fruits.

Recette fitness pour femme sportive

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