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Tarte à la ricotta, viande séchée et sa croute cheesy,

La tarte à la ricotta est recouverte par la viande de boeuf séchée roulée de façon à représenter des fleurs.

Nutrition pour 1 portion

Calories
641
Kcal
Protéines
55
g
Lipides
18
g
Glucides
62
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
1
portion
portions
  • 95g de farine d'avoine Zumub
    343 kcal / 14g protéines / 51g glucides / 7g lipides
  • 180g de fromage blanc 0% Carrefour
    86 kcal / 14g protéines / 8g glucides / 0g lipides
  • 20g de camembert Président
    54 kcal / 4g protéines / 0g glucides / 4g lipides
  • 50g de ricotta L'Italie des Fromages
    69 kcal / 5g protéines / 2g glucides / 5g lipides
  • 50g de viande de boeuf séchée Carrefour
    89 kcal / 18g protéines / 1g glucides / 2g lipides
  • Sel, poivre
  • Origan
  • 1/2 sachet de levure chimique

Réalisation

40
minutes
  1. Préchauffer le four à 200°.
  2. Dans un bol mélange la farine, la levure, le sel et l'origan.
  3. Ajouter le fromage blanc et mélanger jusqu'à obtenir une boule. La pâte risque de coller un peu (c'est normal).
  4. Puis sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisée, étaler la pâte à l'aide d'une rouleau à pâtisserie. 
  5. Enfourner pour 10 minutes, puis sortir la pâte et placer des morceaux de fromage tout autour de la pâte puis refermer les bords en les pliant sur le fromage.
  6. Enfourner à nouveau pour 20 minutes (à surveiller).
  7. Sortir du four, étaler la ricotta et placer les morceaux de viande séchée sur le dessus.

Informations

Discussion

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