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Tempeh mariné au sirop d'érable et cacahuètes accompagné de champignons et konjac
Nutrition pour 1 portion
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Calories
354
Kcal
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Protéines
25
g
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Lipides
17
g
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Glucides
12
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- 200g de tempeh Soy
358 kcal / 38g protéines / 1g glucides / 19g lipides - 20g de purée de cacahuètes Jean Hervé (en magasin bio)
124 kcal / 6g protéines / 3g glucides / 10g lipides - 20ml de sirop d'érable Maple Joe
53 kcal / 0g protéines / 13g glucides / 0g lipides - 450g de champignons cuisinés au beurre et à l'échalote Picard
99 kcal / 5g protéines / 5g glucides / 5g lipides - 480g de tagliatelles de Konjac
63 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g) râpé
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sel et poivre noir au goût
- 2 cuillères à soupe de sauce soja salée
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
Réalisation
40
minutes
- Commencer par râper l'ail.
- Dans un bol mélanger la purée de cacahuètes, le sirop d'érable, le vinaigre de riz, un fond d'eau, la sauce soja et l'ail.
- Couper le tempeh en bâtonnets et les tremper dans la marinade.
- Laisser mariner au réfrigérateur.
- Pendant ce temps cuire les champignons en suivant les instructions du paquet.
- En fin de cuisson, ajouter les konjac préalablement égouttés aux champignons et laisser mijoter 5 à 6 minutes.
- Sortir les tempeh du réfrigérateur et les faire dorer dans une poêle chaude 56 àminutes.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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- 3 gousses d’ail (8g)
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53 kcal / 1g protéines / 12g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 770g de chou chinois crus
100 kcal / 12g protéines / 17g glucides / 2g lipides / 8g fibres - Oignons verts hachés
- Coriandre fraîche hachée
- Sel et poivre noir
- 1 cuillère à café de gingembre frais émincé
- Sucralose (équivalent à 1 cuillère à café de sucre)
- 2 cuillères à soupe de sauce soja salée / Arôme Maggi
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22 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 150g de poivron vert haché (tu peux le prendre surgelé pour gagner du temps)
47 kcal / 2g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 15g de Ketchup allégé en sucres Heinz
10 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 15ml de sirop d'érable Maple Joe
40 kcal / 0g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 5g de Maizena
18 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- 2 cuillères à café de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 12g d'ail surgelé Carrefour
- 1/2 verre d'eau
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Soja teriyaki
- 320g d'émincés de soja nature Herta
509 kcal / 74g protéines / 4g glucides / 15g lipides - 30ml de sirop d'érable Maple Joe
80 kcal / 0g protéines / 20g glucides / 0g lipides - 25g de farine Francine tous usages
85 kcal / 3g protéines / 18g glucides / 0g lipides - 20ml de vinaigre de riz Tanoshi
- 30ml de sauce soja salée
- Ail en poudre
- Gingembre frais
- Ciboulette émincée
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Omelette feuilletée à l'asiatique
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140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides - 1 galette de riz Auchan
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70 kcal / 9g protéines / 1g glucides / 4g lipides - Sel, poivre
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