Tofu brouillé

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Kcal
294
protéines
27
g
Glucides
8
g
Lipides
15
g
Adieu régime ! Fini la frustration et la privation : Il est temps de te libérer du cercle vicieux du sacrifice et de la récompense.
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Ingrédients

2
portion
portions
  • 300g de tofu nature Bjorg
    492 kcal / 51g protéines / 3g glucides / 30g lipides
  • 125g de poivrons verts émincés
    36 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron frais (15ml)
    ‍    4 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides ‍
  • 1 tomate coupées en dés (environ 150g)
    ‍    29 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides‍
  • ‍Sel, poivre
  • Curcuma/Safran
  • Coriandre
  • Ail en poudre
  • Piment en poudre

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.

Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées
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  • 300g de tofu nature Bjorg
    492 kcal / 51g protéines / 3g glucides / 30g lipides
  • 125g de poivrons verts émincés
    36 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron frais (15ml)
    ‍    4 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides ‍
  • 1 tomate coupées en dés (environ 150g)
    ‍    29 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides‍
  • ‍Sel, poivre
  • Curcuma/Safran
  • Coriandre
  • Ail en poudre
  • Piment en poudre

Recette

15
minutes
  1. Émincer l'oignon, la tomate, le poivron en petits cubes.
  2. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter les oignons, tomate, poivrons à la poêle et laisser cuire pendant 3 minutes. 
  3. Émietter le tofu et l'ajouter à la poêle, faire revenir avec le reste des légumes. 
  4. Dans un petit bol mélanger les épices.
  5. Une fois cuit, presser le jus de citron et parsemer de coriandre fraiche.
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  1. Émincer l'oignon, la tomate, le poivron en petits cubes.
  2. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter les oignons, tomate, poivrons à la poêle et laisser cuire pendant 3 minutes. 
  3. Émietter le tofu et l'ajouter à la poêle, faire revenir avec le reste des légumes. 
  4. Dans un petit bol mélanger les épices.
  5. Une fois cuit, presser le jus de citron et parsemer de coriandre fraiche.

À Propos

Cette recette a été concoctée par ma coachée @laureferre
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