Tofu brouillé (Minceur) | Jérémy Loreau

 Portion

 Portions

repas

 Réalisation

min

 Calories*

294

kcal

 protéines*

 Glucides*

 graisses*

* Les valeurs nutritionnelles sont indiquées par  portion

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Ingrédients

300g de tofu nature Bjorg
492 kcal / 51g protéines / 3g glucides / 30g lipides
125g de poivrons verts émincés
36 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
1 cuillère à soupe de jus de citron frais (15ml)
‍4 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides ‍
1 tomate coupées en dés (environ 150g)
‍29 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides‍
‍Sel, poivre
Curcuma/Safran
Coriandre
Ail en poudre
Piment en poudre

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.
Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

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300g de tofu nature Bjorg
492 kcal / 51g protéines / 3g glucides / 30g lipides
125g de poivrons verts émincés
36 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
1 cuillère à soupe de jus de citron frais (15ml)
‍4 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides ‍
1 tomate coupées en dés (environ 150g)
‍29 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides‍
‍Sel, poivre
Curcuma/Safran
Coriandre
Ail en poudre
Piment en poudre

Recette

Émincer l'oignon, la tomate, le poivron en petits cubes.
Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter les oignons, tomate, poivrons à la poêle et laisser cuire pendant 3 minutes.
Émietter le tofu et l'ajouter à la poêle, faire revenir avec le reste des légumes.
Dans un petit bol mélanger les épices.
Une fois cuit, presser le jus de citron et parsemer de coriandre fraiche.

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Émincer l'oignon, la tomate, le poivron en petits cubes.
Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter les oignons, tomate, poivrons à la poêle et laisser cuire pendant 3 minutes.
Émietter le tofu et l'ajouter à la poêle, faire revenir avec le reste des légumes.
Dans un petit bol mélanger les épices.
Une fois cuit, presser le jus de citron et parsemer de coriandre fraiche.

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