Tofu brouillé
Nutrition
Par portion
Calories
294
kcal
Protéines
27
g
Glucides
8
g
Lipides
15
g
Ingrédients
2
portion
portions
- 300g de tofu nature Bjorg
492 kcal / 51g protéines / 3g glucides / 30g lipides - 125g de poivrons verts émincés
36 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 1 cuillère à soupe de jus de citron frais (15ml)
4 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 1 tomate coupées en dés (environ 150g)
29 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- Curcuma/Safran
- Coriandre
- Ail en poudre
- Piment en poudre
Recette
15
minutes
- Émincer l'oignon, la tomate, le poivron en petits cubes.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter les oignons, tomate, poivrons à la poêle et laisser cuire pendant 3 minutes.
- Émietter le tofu et l'ajouter à la poêle, faire revenir avec le reste des légumes.
- Dans un petit bol mélanger les épices.
- Une fois cuit, presser le jus de citron et parsemer de coriandre fraiche.
+ infos
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- 300g de tofu nature Bjorg
492 kcal / 51g protéines / 3g glucides / 30g lipides - 125g de poivrons verts émincés
36 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 1 cuillère à soupe de jus de citron frais (15ml)
4 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 1 tomate coupées en dés (environ 150g)
29 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- Curcuma/Safran
- Coriandre
- Ail en poudre
- Piment en poudre
- Émincer l'oignon, la tomate, le poivron en petits cubes.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter les oignons, tomate, poivrons à la poêle et laisser cuire pendant 3 minutes.
- Émietter le tofu et l'ajouter à la poêle, faire revenir avec le reste des légumes.
- Dans un petit bol mélanger les épices.
- Une fois cuit, presser le jus de citron et parsemer de coriandre fraiche.
