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Tofu, légumes sautés et sauce à l'orange
Nutrition pour 1 portion
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Calories
296
Kcal
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Protéines
20
g
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Lipides
10
g
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Glucides
30
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 400g de tofu fumé Bjorg
616 kcal / 64g protéines / 8g glucides / 36g lipides - 50g de Maizena
178 kcal / 0g protéines / 43g glucides / 0g lipides - 880g de mélange de légumes Carrefour
229 kcal / 13g protéines / 31g glucides / 4g lipides - 335ml de jus d'oranges pressées
159 kcal / 3g protéines / 37g glucides / 1g lipides - Sauce soja
- 5g de sucralose (plus ou moins au gout)
- Sel, Poivre
Réalisation
40
minutes
- Préchauffer le four à 200°.
- Pendant ce temps, couper le tofu en petits cubes et le mélanger avec un peu de sauce soja et 10g de Maizena.
- Disposer les morceaux de tofu sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, et enfourner pour une vingtaine de minutes (à surveiller) à 200°. Jusqu'à que le tofu soit croustillant.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, et y faire revenir les légumes surgelés 10 à 15 minutes avec de la sauce soja et du sucralose. Réserver dans une grande assiette.
- Délayer le restant de Maizena dans un peu d'eau.
- Sortir le tofu du four, puis l'ajouter dans la poêle anti-adhésive. Verser le jus d'orange, puis ajouter la maizena et bien mélanger pour obtenir un mélange uniforme. Assaisonner légèrement de sucralose et de sel.
- Déposer le tofu au dessus des légumes.
- Si ton budget calorique te le permet, tu peux accompagner ça de riz.
Informations
Discussion
Donne-moi ton avis sur le goût, la texture, les ingrédients, ou tout autre aspect qui te semblera pertinent. Ton retour me sera très précieux pour améliorer cette recette et la rendre encore meilleure.
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