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Velouté de chou-fleur, chips de bacon et pop-corn

Nutrition pour 1 portion

Calories
176
Kcal
Protéines
14
g
Lipides
6
g
Glucides
18
g

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 700g de chou-fleur cru (environ un chou-fleur)
    183 kcal / 13g protéines / 15g glucides / 5g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 200ml de crème allégée 4% MG Carrefour
    142 kcal / 6g protéines / 12g glucides / 8g lipides
  • 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 1L d'eau
    30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides
  • 150g de bacon fumé 3% de MG Herta
    165 kcal / 32g protéines / 1g glucides / 5g lipides
  • 40g de pop corn sucré Movies Pop
    161 kcal / 1g protéines / 35g glucides / 2g lipides
  • Sel, Poivre
  • Ail en poudre

Réalisation

40
minutes
  1. Laver le chou et le couper en petits morceaux. Émincer l'oignon.
  2. Faire chauffer une cocotte, y ajouter l'oignon et le faire revenir avec du sel, de l'ail et un fond d'eau.
  3. Ajouter le chou-fleur. Mélanger le tout.
  4. Couvrir du bouillon ainsi que l'eau. Porter à ébullition avant de réduire le feu et poursuivre la cuisson à couvert pendant 20 minutes.
  5. Laisser refroidir et passer le tout au mixeur avec la crème.
  6. En parallèle, cuire les morceaux de bacon en les rendant bien croustillant.
  7. Au moment de servir, ajouter le bacon et les pop-corn sur le velouté.

Recette fitness pour femme sportive

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