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Velouté de chou-fleur et chorizo

Nutrition pour 1 portion

Calories
119
Kcal
Protéines
9
g
Lipides
5
g
Glucides
7
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 700g de chou-fleur cru
    183 kcal / 13g protéines / 15g glucides / 5g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
    30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides
  • 80g de dés de chorizo doux carrefour
    229 kcal / 20g protéines / 4g glucides / 14g lipides
  • Sel, Poivre
  • 800 ml d'eau  
  • Persil

Réalisation

30
minutes
  1. Dans une grande casserole, ajouter l'oignon et l'ail haché.
    Lorsque l'oignon est translucide, ajouter les têtes de chou fleur puis mouiller à hauteur avec le l'eau ainsi que les marmites de bouillon de légumes Knorr.
  2. Laisser cuire à petite ébullition de 20 à 30 minutes (selon la grosseur des têtes).
  3. Saler et poivrer, mixer le tout.
  4. Servir dans des bols en ajoutant quelques dés de chorizo, et du persil.

Recette fitness pour femme sportive

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