Velouté de maïs au piment

Nutrition

Valeurs nutritionnelles pour 1 sur
6
portion
portions
Calories
160
kcal
Protéines
4
g
Glucides
28
g
Lipides
2
g
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.

Ingrédients

Pour
6
portion
portions
  • 1 boite de 855g de maïs
    915 kcal / 24g protéines / 162g glucides / 13g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
    30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides
  • 1/2 litre d'eau      
  • 4 pincées de piment doux (suivant le goût de chacun)                                   
  • Sel, Poivre

Recette

20
minutes
  1. Peler l’oignon et le couper. Egoutter le maïs, le rincer et l'égoutter à nouveau.
  2. Faire chauffer une cocotte à feu moyen et faire revenir l’oignon. Saler et poivrer.
  3. Mettre une cuillère à soupe de maïs de côté, et mettre le reste dans la cocotte.
  4. Verser 1/2 litre d’eau et émietter le bouillon de volaille. Laisser mijoter 5 minutes.
  5. Mixer le contenu de la sauteuse, longuement, jusqu’à obtention d’un velouté fin.
  6. Garnir des quelques grains de maïs réservés et parsemer d’une pincée de piment.
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Questions fréquentes

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