Velouté de maïs au piment

Nutrition pour 1 portion
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Calories
160
Kcal
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Protéines
4
g
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Lipides
2
g
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Glucides
28
g
Ingrédients
Pour
6
portion
portions
- 1 boite de 855g de maïs
915 kcal / 24g protéines / 162g glucides / 13g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - 1/2 litre d'eau
- 4 pincées de piment doux (suivant le goût de chacun)
- Sel, Poivre
Réalisation
20
minutes
- Peler l’oignon et le couper. Egoutter le maïs, le rincer et l'égoutter à nouveau.
- Faire chauffer une cocotte à feu moyen et faire revenir l’oignon. Saler et poivrer.
- Mettre une cuillère à soupe de maïs de côté, et mettre le reste dans la cocotte.
- Verser 1/2 litre d’eau et émietter le bouillon de volaille. Laisser mijoter 5 minutes.
- Mixer le contenu de la sauteuse, longuement, jusqu’à obtention d’un velouté fin.
- Garnir des quelques grains de maïs réservés et parsemer d’une pincée de piment.
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