Verrines Tiramisu spéculos & pommes
Ingrédients
Pour
5
portion
portions
- 2 pommes (environ 300g)
160 kcal / 1g protéines / 32g glucides / 0g lipides - 300g de Skyr Danone
171 kcal / 30g protéines / 12g glucides / 1g lipides - 2 oeufs entiers
149 kcal / 14g protéines / 0g glucides / 11g lipides - 10g de protéines en poudre Optimum Nutrition vanille ou coco, Gold Standard, 100% Isolate
38 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 0g lipides - 4 biscuits spéculos Karéléa
208 kcal / 4g protéines / 34g glucides / 7g lipides - Sucralose
- Cannelle
- Arôme vanille
Recette
45
minutes
- Commencer par rincer, peler et couper les pommes en petits morceaux. Puis les faire revenir dans une casserole pendant 10 minutes avec un peu de cannelle et de sucralose.
- Séparer les blancs des jaunes, monter les blancs en neige.
- Dans un bol, mélanger les jaunes avec le Skyr, l'extrait de vanille, les protéines en poudre et le sucralose.
- Puis incorporer délicatement les blancs à l'aide d'une spatule.
- Pour l'assemblage, disposer de spéculos émietté, puis recouvrir de la préparation au Skyr, et enfin ajouter les pommes cuites. Réitérer l'opération jusqu'à épuisement.
- Réserver au frigo pendant 4 heures avant de les savourer. 7
- Avant de servir émietter les Spéculos.
Le mot du coach
Le Tiramisu est un dessert originaire d'Italie.
On peu traduire Tiramisu par "Remonte-moi le moral", "Redonne-moi des forces".
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- 2 pommes (environ 300g)
160 kcal / 1g protéines / 32g glucides / 0g lipides - 300g de Skyr Danone
171 kcal / 30g protéines / 12g glucides / 1g lipides - 2 oeufs entiers
149 kcal / 14g protéines / 0g glucides / 11g lipides - 10g de protéines en poudre Optimum Nutrition vanille ou coco, Gold Standard, 100% Isolate
38 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 0g lipides - 4 biscuits spéculos Karéléa
208 kcal / 4g protéines / 34g glucides / 7g lipides - Sucralose
- Cannelle
- Arôme vanille
- Commencer par rincer, peler et couper les pommes en petits morceaux. Puis les faire revenir dans une casserole pendant 10 minutes avec un peu de cannelle et de sucralose.
- Séparer les blancs des jaunes, monter les blancs en neige.
- Dans un bol, mélanger les jaunes avec le Skyr, l'extrait de vanille, les protéines en poudre et le sucralose.
- Puis incorporer délicatement les blancs à l'aide d'une spatule.
- Pour l'assemblage, disposer de spéculos émietté, puis recouvrir de la préparation au Skyr, et enfin ajouter les pommes cuites. Réitérer l'opération jusqu'à épuisement.
- Réserver au frigo pendant 4 heures avant de les savourer. 7
- Avant de servir émietter les Spéculos.
Le Tiramisu est un dessert originaire d'Italie.
On peu traduire Tiramisu par "Remonte-moi le moral", "Redonne-moi des forces".
