Verrines Tiramisu aux spéculoos et aux pommes

Nutrition pour 1 portion
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Calories
145
Kcal
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Protéines
11
g
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Lipides
4
g
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Glucides
16
g
Ingrédients
Pour
5
portion
portions
- 2 pommes (environ 300g)
160 kcal / 1g protéines / 32g glucides / 0g lipides - 300g de Skyr Danone
171 kcal / 30g protéines / 12g glucides / 1g lipides - 2 oeufs entiers
149 kcal / 14g protéines / 0g glucides / 11g lipides - 10g de protéines en poudre Optimum Nutrition vanille ou coco, Gold Standard, 100% Isolate
38 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 0g lipides - 4 biscuits spéculoos Karéléa
208 kcal / 4g protéines / 34g glucides / 7g lipides - Sucralose
- Cannelle
- Arôme vanille
Réalisation
45
minutes
- Commencer par rincer, peler et couper les pommes en petits morceaux. Puis les faire revenir dans une casserole pendant 10 minutes avec un peu de cannelle et de sucralose.
- Séparer les blancs des jaunes, monter les blancs en neige.
- Dans un bol, mélanger les jaunes avec le Skyr, l'extrait de vanille, les protéines en poudre et le sucralose.
- Puis incorporer délicatement les blancs à l'aide d'une spatule.
- Pour l'assemblage, disposer de spéculoos émietté, puis recouvrir de la préparation au Skyr, et enfin ajouter les pommes cuites. Réitérer l'opération jusqu'à épuisement.
- Réserver au frigo pendant 4 heures avant de les savourer. 7
- Avant de servir émietter les Spéculos.
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14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 30g de cacahuètes caramélisées Curly
164 kcal / 5g protéines / 10g glucides / 11g lipides - 60g de coriandre fraiche ciselée
- 60g de ciboulette fraiche ciselée
- Sel et poivre noir au goût
- 2 cuillères à soupe de sauce soja salée/Arome Maggi
- 1 pincée de piment en poudre (optionnel)
- 1 branche de thym
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g
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Mugcake à la citrouille
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17 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 1g lipides - 1 cuillère à café de levure
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/2 à café de cannelle
- 1 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille (ou mélange de cannelle, gingembre, muscade, 4 épices, clou de girofle moulu)
- Sucralose
- Skyr/Fromage blanc en topping (facultatif)
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Kinder délice revisité
- 120g de banane (1 banane)
109 kcal / 1g protéines / 24g glucides / 1g lipides - 130g de Skyr Danone
90 kcal / 16g protéines / 6g glucides / 0g lipides - 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 35g de poudre d'amandes Vahiné
215 kcal / 7g protéines / 3g glucides / 19g lipides - 40g de farine Francine tous usages
135 kcal / 4g protéines / 29g glucides / 1g lipides - 20g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
76 kcal / 16g protéines / 1g glucides / 1g lipides - 15g de chocolat en poudre Vanhouten
36 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 2g lipides - 50ml de lait 0% de MG Lactel
17 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 20g de sucralose (plus ou moins au gout)
- 1 sachet de levure
- Extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café d'arôme amandes amères
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