Verrines Tiramisu spéculos & pommes (faible en calories et riche en protéines)

Ingrédients

portion

portions

2 pommes (environ 300g)
160 kcal / 1g protéines / 32g glucides / 0g lipides
300g de Skyr Danone
171 kcal / 30g protéines / 12g glucides / 1g lipides
2 oeufs entiers
‍149 kcal / 14g protéines / 0g glucides / 11g lipides
10g de protéines en poudre Optimum Nutrition vanille ou coco, Gold Standard, 100% Isolate
‍38 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 0g lipides
4 biscuits spéculos Karéléa
208 kcal / 4g protéines / 34g glucides / 7g lipides
‍‍Sucralose ‍
‍‍‍Cannelle
Arôme vanille ‍‍‍‍

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.

Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées

2 pommes (environ 300g)
160 kcal / 1g protéines / 32g glucides / 0g lipides
300g de Skyr Danone
171 kcal / 30g protéines / 12g glucides / 1g lipides
2 oeufs entiers
‍149 kcal / 14g protéines / 0g glucides / 11g lipides
10g de protéines en poudre Optimum Nutrition vanille ou coco, Gold Standard, 100% Isolate
‍38 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 0g lipides
4 biscuits spéculos Karéléa
208 kcal / 4g protéines / 34g glucides / 7g lipides
‍‍Sucralose ‍
‍‍‍Cannelle
Arôme vanille ‍‍‍‍

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minutes

Commencer par rincer, peler et couper les pommes en petits morceaux. Puis les faire revenir dans une casserole pendant 10 minutes avec un peu de cannelle et de sucralose.
Séparer les blancs des jaunes, monter les blancs en neige.
Dans un bol, mélanger les jaunes avec le Skyr, l'extrait de vanille, les protéines en poudre et le sucralose.
Puis incorporer délicatement les blancs à l'aide d'une spatule.
Pour l'assemblage, disposer de spéculos émietté, puis recouvrir de la préparation au Skyr, et enfin ajouter les pommes cuites. Réitérer l'opération jusqu'à épuisement.
Réserver au frigo pendant 4 heures avant de les savourer.

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées

Commencer par rincer, peler et couper les pommes en petits morceaux. Puis les faire revenir dans une casserole pendant 10 minutes avec un peu de cannelle et de sucralose.
Séparer les blancs des jaunes, monter les blancs en neige.
Dans un bol, mélanger les jaunes avec le Skyr, l'extrait de vanille, les protéines en poudre et le sucralose.
Puis incorporer délicatement les blancs à l'aide d'une spatule.
Pour l'assemblage, disposer de spéculos émietté, puis recouvrir de la préparation au Skyr, et enfin ajouter les pommes cuites. Réitérer l'opération jusqu'à épuisement.
Réserver au frigo pendant 4 heures avant de les savourer.