Dans un grand bocal en verre qu'il est possible de refermer avec un couvercle, la vinaigrette à l'orange et sésame montre sa belle couleur brune.

Vinaigrette à l'orange & sésame

Nutrition

Valeurs nutritionnelles pour 1 sur
3
portion
portions
Calories
103
kcal
Protéines
2
g
Glucides
1
g
Lipides
10
g

Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 50 ml d'eau froide
  • 10ml de jus d'orange pur jus sans pulpe INNOCENT
    4 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 1g lipides
  • 20g de moutarde de Dijon forte Maille
    30 kcal  /1g protéines / 1g glucides / 2g lipides
  • 20g de graines de sésame Carrefour Bio
    110 kcal / 4g protéines / 1g glucides / 9g lipides
  • 20 ml d'huile de sésame Carrefour Sélection
    165 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 18g lipides
  • Poivre
  • Sel

Recette

10
minutes
  1. Dans une casserole, porter le jus d'orange à ébullition puis le laisser réduire aux 3/4. Saler et poivrer.
  2. Verser le jus réduit dans un bol puis ajouter la moutarde.
  3. Verser ensuite l'eau froide.
  4. Terminer en ajoutant l'huile de sésame grillé et les graines de sésame.
  5. C'est prêt ! Réserver la vinaigrette au frais jusqu'au service.

Le mot du coach

Une portion équivaut à 40ml environ.

La graine de sésame entière (non décortiquée) est également très riche en minéraux et en fibres essentielles au bon fonctionnement de l’organisme.

Caractéristiques du sésame :

  • Une excellente source de protéines,
  • Une grande ichesse en fibres alimentaires,
  • Une eneur intéressante en lipides insaturés,
  • Des pouvoirs antioxydants,
  • Et enfin, une bonne source de vitamines et minéraux.

Valeurs nutritionnelles du sésame :

  • Calories : 573 Kcal pour 100 g
  • Protéines : Environ 20,8 g pour 100 g
  • Fibres alimentaires : environ 15 g pour 100 g.

Questions fréquentes

Combien pèse une portion ?
Combien de calories POUR 100G ?
Le secret qui se cache derrière mes recettes saines pour femmes sportives est exclusivement réservé aux membres.
Déjà membre ? Connecte-toi
  • 50 ml d'eau froide
  • 10ml de jus d'orange pur jus sans pulpe INNOCENT
    4 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 1g lipides
  • 20g de moutarde de Dijon forte Maille
    30 kcal  /1g protéines / 1g glucides / 2g lipides
  • 20g de graines de sésame Carrefour Bio
    110 kcal / 4g protéines / 1g glucides / 9g lipides
  • 20 ml d'huile de sésame Carrefour Sélection
    165 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 18g lipides
  • Poivre
  • Sel
  1. Dans une casserole, porter le jus d'orange à ébullition puis le laisser réduire aux 3/4. Saler et poivrer.
  2. Verser le jus réduit dans un bol puis ajouter la moutarde.
  3. Verser ensuite l'eau froide.
  4. Terminer en ajoutant l'huile de sésame grillé et les graines de sésame.
  5. C'est prêt ! Réserver la vinaigrette au frais jusqu'au service.

Une portion équivaut à 40ml environ.

La graine de sésame entière (non décortiquée) est également très riche en minéraux et en fibres essentielles au bon fonctionnement de l’organisme.

Caractéristiques du sésame :

  • Une excellente source de protéines,
  • Une grande ichesse en fibres alimentaires,
  • Une eneur intéressante en lipides insaturés,
  • Des pouvoirs antioxydants,
  • Et enfin, une bonne source de vitamines et minéraux.

Valeurs nutritionnelles du sésame :

  • Calories : 573 Kcal pour 100 g
  • Protéines : Environ 20,8 g pour 100 g
  • Fibres alimentaires : environ 15 g pour 100 g.
Tu vas te transformer !
Tu vas te transformer !
Tu vas te transformer !
Tu vas te transformer !
Tu vas te transformer !
Tu vas te transformer !
Tu vas te transformer !
Tu vas te transformer !
Tu vas te transformer !
Tu vas te transformer !
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer