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Vindaloo de patates douces, pommes de terre et tofu
Nutrition pour 1 portion
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Calories
330
Kcal
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Protéines
24
g
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Lipides
5
g
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Glucides
41
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 400g de pommes de terre crues
322 kcal / 9g protéines / 65g glucides / 1g lipides - 400g de patates douces crues
345 kcal / 6g protéines / 73g glucides / 1g lipides - 320g d'émincés de soja nature Herta
509 kcal / 74g protéines / 4g glucides / 15g lipides - 150g d'oignons doux (environ 2 oignons)
58 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 1g lipides - 400g de pulpe de tomates en dés Siceliani
84 kcal / 4g protéines / 12g glucides / 1g lipides - Eau
- Sel
- Gingembre
- Curry
- Cardamome
- Cumin
- Ail en poudre
- Coriandre ciselée
Réalisation
45
minutes
- Éplucher et émincer les oignons. Éplucher les pommes de terre et patates douces et les couper en cubes.
- Faire chauffer une grande poêle anti-adhésive, y faire revenir les oignons avec l'ail et les épices. Puis rajouter un fond d'eau si nécessaire.
- Ajouter les pommes de terre et patates douces et les mélanger aux épices.
- Recouvrir de la pulpe de tomates et d'eau. Laisser mijoter une vingtaine de minutes en remuant de temps en temps jusqu'à que les légumes racines soient cuits. Vérifier la cuisson en piquant à l'aide d'une fourchette.
- En fin de cuisson ajouter les émincés de soja et laisser mijoter 5 à 6 minutes.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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152
kcal
5
g
prot
30
min
Purée de pommes de terre, carottes, cannelle et pistaches
- 400g de pommes de terre crues
322 kcal / 9g protéines / 65g glucides / 1g lipides - 30g d'éclats de pistaches Vahiné
178 kcal / 8g protéines / 4g glucides / 14g lipides - 430g de carottes égouttées Daucy
108 kcal / 3g protéines / 17g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- 1 pincée de noix de muscade
- 2 cuillères à café de cannelle
- Sucralose (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
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Soupe marocaine, patates douces, lentilles & carottes
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18 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 500g de patates douces crues coupées
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24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 250g de carottes crues émincées
100 kcal / 1g protéines / 19g glucides / 0g lipides - 6 gousses d’ail (48g)
63 kcal / 3g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 250g de lentilles vertes non cuites
832 kcal / 60g protéines / 125g glucides / 4g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 1L d'eau
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de coriandre
- 1 cuillère à café de curry
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade
- Coriandre fraîche
- Sel, Poivre
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103
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2
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10
min
Vinaigrette à l'orange et aux graines de sésame
- 50 ml d'eau froide
- 10ml de jus d'orange pur jus sans pulpe INNOCENT
4 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 1g lipides - 20g de moutarde de Dijon forte Maille
30 kcal /1g protéines / 1g glucides / 2g lipides - 20g de graines de sésame Carrefour Bio
110 kcal / 4g protéines / 1g glucides / 9g lipides - 20 ml d'huile de sésame Carrefour Sélection
165 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 18g lipides - Poivre
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146
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12
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prot
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Velouté de petits pois
- 500g de petits-pois
440 kcal / 29g protéines / 35g glucides / 3g lipides - 250g de fromage blanc 0% Carrefour
120 kcal / 19g protéines / 11g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - Menthe
- 2 verres d'eau
- Sel, Poivre
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