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Wraps croquants : laitue iceberg, tofu épicé, noix de cajou et sauce cacahuètes
Nutrition pour 1 portion
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Calories
391
Kcal
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Protéines
30
g
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Lipides
23
g
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Glucides
13
g
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Fibres
7
g
Ingrédients
Pour
1
portion
portions
- 150g de tofu nature Bjorg
234 kcal / 23g protéines / 6g glucides / 12g lipides / 5g fibres - 100g de feuilles entières de laitue iceberg ou laitue romaine
11 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 10g de purée de cacahuète Jean Hervé
62 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 5g lipides / 1g fibres - 15g de noix de cajou Carrefour
84 kcal / 3g protéines / 5g glucides / 6g lipides / 0g fibres - Mélange d'épices curry à l'indienne Ducros
- 3 cuillères à soupe de sauce soja salé
- Sucralose (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- Ciboulette émincée
Réalisation
20
minutes
- Couper le tofu en cubes.
- Dans une poêle chaude, faire dorer les cubes quelques minutes sur feu assez fort avec le mélange d'épices et la sauce soja.
- Pendant ce temps, concasser les noix de cajou, et émincer la ciboulette.
- Au bout de 6 à 8 minutes, éteindre le feu.
- Préparer la sauce en mélangeant : 2 cuillères à soupe de sauce soja salée, la purée de cacahuètes, le vinaigre de riz, le sucrant.
- Il ne te reste plus qu'à disposer le tout dans une assiette et tu peux composer le tout sur le moment en ajoutant dans une feuille de salade un peu de tofu, des noix de cajou, la ciboulette et la sauce sur le dessus.
- Tu peux aussi tout préparer à l'avance, ça fonctionne également.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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