Wraps galette de blé noir & saumon fumé
Nutrition
Valeurs pour 1 sur
4
portion
portions
Calories
208
kcal
Protéines
23
g
Glucides
23
g
Lipides
2
g
Poids d'une portion ?
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 220g de saumon fumé (environ 8 tranches) Delpierre
271 kcal / 53g protéines / 2g glucides / 6g lipides - 4 galettes de blé noir Ty Nad
450 kcal / 16g protéines / 85g glucides / 4g lipides - 120g de fromage frais Carré frais ail & fines herbes 0%
94 kcal / 21g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 80g de radis noir
16 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- Ciboulette
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Recette
15
minutes
- Dans un bol, mélanger le fromage frais et le jus de citron.
- Ciseler finement la ciboulette préalablement rincée et séchée.
- Déposer les fines herbes dans le bol, ajouter du poivre et saler très légèrement.
- Peler le radis noir puis le couper en très fines rondelles à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien aiguisé.
- Réchauffer les galettes rapidement à la poêle, puis les tartiner de fromage frais. Recouvrir de quelques lamelles de radis noir et deux tranches de saumon fumé effilochée. Rouler les galettes puis les couper en bouchées.
- Servir aussitôt avec des crudités râpées ou une salade verte.
Le mot du coach
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- 220g de saumon fumé (environ 8 tranches) Delpierre
271 kcal / 53g protéines / 2g glucides / 6g lipides - 4 galettes de blé noir Ty Nad
450 kcal / 16g protéines / 85g glucides / 4g lipides - 120g de fromage frais Carré frais ail & fines herbes 0%
94 kcal / 21g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 80g de radis noir
16 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- Ciboulette
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Dans un bol, mélanger le fromage frais et le jus de citron.
- Ciseler finement la ciboulette préalablement rincée et séchée.
- Déposer les fines herbes dans le bol, ajouter du poivre et saler très légèrement.
- Peler le radis noir puis le couper en très fines rondelles à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien aiguisé.
- Réchauffer les galettes rapidement à la poêle, puis les tartiner de fromage frais. Recouvrir de quelques lamelles de radis noir et deux tranches de saumon fumé effilochée. Rouler les galettes puis les couper en bouchées.
- Servir aussitôt avec des crudités râpées ou une salade verte.
