Wraps galette de blé noir & saumon fumé

Portion
Portions
4
repas
Réalisation
15
min
Calories*
208
kcal
protéines*
23
g
Glucides*
23
g
graisses*
2
g
* Les valeurs nutritionnelles sont indiquées par portion
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Ingrédients
  • 220g de saumon fumé (environ 8 tranches) Delpierre
    271 kcal / 53g protéines / 2g glucides / 6g lipides
  • 4 galettes de blé noir Ty Nad
    450 kcal / 16g protéines / 85g glucides / 4g lipides
  • 120g de fromage frais Carré frais ail & fines herbes 0%
    94 kcal / 21g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 80g de radis noir
    16 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • Sel, poivre
  • Ciboulette
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.
Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

  • 220g de saumon fumé (environ 8 tranches) Delpierre
    271 kcal / 53g protéines / 2g glucides / 6g lipides
  • 4 galettes de blé noir Ty Nad
    450 kcal / 16g protéines / 85g glucides / 4g lipides
  • 120g de fromage frais Carré frais ail & fines herbes 0%
    94 kcal / 21g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 80g de radis noir
    16 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • Sel, poivre
  • Ciboulette
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
Recette
  1. Dans un bol, mélanger le fromage frais et le jus de citron.
  2. Ciseler finement la ciboulette préalablement rincée et séchée.
  3. Déposer les fines herbes dans le bol, ajouter du poivre et saler très légèrement.
  4. Peler le radis noir puis le couper en très fines rondelles à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien aiguisé.
  5. Réchauffer les galettes rapidement à la poêle, puis les tartiner de fromage frais. Recouvrir de quelques lamelles de radis noir et deux tranches de saumon fumé effilochée. Rouler les galettes puis les couper en bouchées.
  6. Servir aussitôt avec des crudités râpées ou une salade verte.
  1. Dans un bol, mélanger le fromage frais et le jus de citron.
  2. Ciseler finement la ciboulette préalablement rincée et séchée.
  3. Déposer les fines herbes dans le bol, ajouter du poivre et saler très légèrement.
  4. Peler le radis noir puis le couper en très fines rondelles à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien aiguisé.
  5. Réchauffer les galettes rapidement à la poêle, puis les tartiner de fromage frais. Recouvrir de quelques lamelles de radis noir et deux tranches de saumon fumé effilochée. Rouler les galettes puis les couper en bouchées.
  6. Servir aussitôt avec des crudités râpées ou une salade verte.
Cette recette a été concoctée par ma coachée @laureferre
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