Bol kiwi, saumon, ananas, roquette et sauce moutarde

Nutrition pour 1 portion
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Calories
483
Kcal
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Protéines
43
g
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Lipides
9
g
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Glucides
60
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- 300g de filet de saumon (3 filets) Findus
309 kcal / 63g protéines / 2g glucides / 6g lipides - 260g d'ananas frais
130 kcal / 1g protéines / 34g glucides / 0g lipides - 100g de roquette
23 kcal / 3g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 230g de kiwi
134 kcal / 2g protéines / 32g glucides / 1g lipides - 50g de St Moret 8% de MG
66 kcal / 5g protéines / 3g glucides / 2g lipides - 15g de moutarde classic yellow French's
10 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 1g lipides - 20g de parmesan râpé Galbani
80 kcal / 7g protéines / 0g glucides / 6g lipides - 150g de riz thai cuit et froid
213 kcal / 4g protéines / 46g glucides / 1g lipides - 5ml de vinaigre de riz
- 2g de sucralose (plus ou moins au gout)
- Sel, poivre
Réalisation
40
minutes
- Préchauffer le four à 180°. Une fois chaud, déposer les filets de saumon sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner les filets de saumon pendant 14 minutes à 180°. Une fois cuit, laisser refroidir.
- Pendant ce temps, préparer le reste des ingrédient. Couper les kiwis en demi rondelles ainsi que l'ananas.
- Préparer le sauce en prenant 4 rondelles de kiwi et les mettre dans un mixeur avec le st moret, la moutarde et le parmesan.
- Mélanger le riz avec du vinaigre, du sucralose et du sel.
- Il ne te reste plus qu'à disposer les ingrédients dans 2 bols de manière équitables.
- Si tu veux réduire les calories de cette recette, tu peux remplacer le riz par des konjac ou plus de roquette : validé par Maëlle :D
Informations
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