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Bol kiwi, saumon, ananas, roquette et sauce moutarde

Nutrition pour 1 portion

Calories
483
Kcal
Protéines
43
g
Lipides
9
g
Glucides
60
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
2
portion
portions
  • 300g de filet de saumon (3 filets) Findus
    309 kcal / 63g protéines / 2g glucides / 6g lipides
  • 260g d'ananas frais
    130 kcal / 1g protéines / 34g glucides / 0g lipides
  • 100g de roquette
    23 kcal / 3g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 230g de kiwi
    134 kcal / 2g protéines / 32g glucides / 1g lipides
  • 50g de St Moret 8% de MG
    66 kcal / 5g protéines / 3g glucides / 2g lipides
  • 15g de moutarde classic yellow French's
    10 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 1g lipides
  • 20g de parmesan râpé Galbani
    80 kcal / 7g protéines / 0g glucides / 6g lipides
  • 150g de riz thai cuit et froid
    213 kcal / 4g protéines / 46g glucides / 1g lipides
  • 5ml de vinaigre de riz
  • 2g de sucralose  (plus ou moins au gout)
  • Sel, poivre

Réalisation

40
minutes
  1. Préchauffer le four à 180°. Une fois chaud, déposer les filets de saumon sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner les filets de saumon pendant 14 minutes à 180°. Une fois cuit, laisser refroidir.
  2. Pendant ce temps, préparer le reste des ingrédient. Couper les kiwis en demi rondelles ainsi que l'ananas.
  3. Préparer le sauce en prenant 4 rondelles de kiwi et les mettre dans un mixeur avec le st moret, la moutarde et le parmesan.
  4. Mélanger le riz avec du vinaigre, du sucralose et du sel.
  5. Il ne te reste plus qu'à disposer les ingrédients dans 2 bols de manière équitables.
  6. Si tu veux réduire les calories de cette recette, tu peux remplacer le riz par des konjac ou plus de roquette : validé par Maëlle :D

Recette fitness pour femme sportive

Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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